Chiftele glisante de casă - Jo Cooks

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Aceste Slider Buns sunt mini mini chifle perfecte perfecte pentru burgeri și suficient de mici încât să poți mânca trei dintre acestea fără să te simți vinovat. Nimic nu depășește un coc de casă, aroma de coacere a pâinii la cuptor, chiflele calde, nu este nimic mai bun.

Ah, aceste chifle glisante, iubiți-mă niște chifle glisante. Iată deci problema. Îmi doream acum să fac niște glisoare pentru totdeauna acum, dar pur și simplu nu par să găsesc chiflele potrivite pentru ele. În cele din urmă, m-am săturat să mă uit și să aștept așa că am decis să-mi fac propriile chifle slider. Pâinea este pâine, deci nu este atât de dificilă.

Mă bucur atât de mult că am făcut-o, aceste mici chifle glisante s-au dovedit a fi chifle uimitoare și drăguțe, untos, delicios și cel mai bun dintre toate numai 91 de calorii un coc glisor. Poți crede asta? Îmi place doar asta! Cred că asta înseamnă că putem avea câțiva, nu doar unul. Cine poate mânca doar unul?

Ingrediente

Continuați să derulați până la cardul de rețetă pentru cantități și instrucțiuni complete de ingrediente sau faceți clic pe Salt la rețetă butonul din partea de sus.

Făină - tot ce aveți nevoie este făină pentru toate scopurile.
Sare - Sarea este importantă în orice produs copt, asigură faptul că toate acele arome pe care le-am încorporat mai sus strălucesc cu adevărat.
Apă - La temperatura camerei, acesta este lichidul pe care îl folosim astăzi în chiflele noastre.
Drojdie - Astăzi folosesc drojdie instantanee, astfel încât să o putem încorpora chiar în aluat fără să o amorsăm mai întâi în apă.
Zahăr - Pentru a adăuga un pic de dulceață rulourilor noastre. Ați putea folosi și miere.
Ou - 1 ou mare la temperatura camerei.
Margarină - puteți folosi margarină sau unt. Veți avea nevoie, de asemenea, de unt topit pentru a peria peste rulouri.

Cum să faci slider chifle

Faceți aluatul: Adăugați toate ingredientele în vasul mixerului (cu excepția celor 2 linguri de unt pentru periaj). Folosind dispozitivul de fixare a cârligului, amestecați totul într-un mediu scăzut timp de aproximativ 3 până la 5 minute sau până când aluatul este neted și elastic și partea bolului este curată. Aluatul ar trebui să fie puțin lipicios, dar ușor de manevrat. Dacă aluatul este prea tare sau uscat, adăugați puțină apă sau dacă este prea lipicios adăugați mai multă făină.
Lasă aluatul să crească: Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie umed, curat și lăsați aluatul să crească până la dublarea dimensiunii.
pre-încălzește cuptorul la 375 grade F. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament.
Formați chiflele: Aruncați aluatul pe o suprafață ușor făinată și rotiți-l astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 1/3 inch. Folosind un tăietor de biscuiți de 2 inci, tăiați glisoarele. Ar trebui să obțineți aproximativ 25 de glisoare din tot acest aluat. Folosiți restul de aluat frământându-l de câteva ori și rulați-l la o grosime de 1/3 inch. Așezați glisoarele decupate pe foaia de copt pregătită lăsând puțin spațiu între ele, deoarece acestea vor continua să crească.
A doua creștere: Acoperiți chiflele cu un prosop umed de bucătărie și lăsați-le să se odihnească încă 30 de minute sau până la dublarea dimensiunii.
Coace: Periați glisierele cu unt topit și coaceți timp de 10 până la 12 minute sau până se rumenesc.