Lecții de nutriție Okinawa pentru o viață mai lungă - Nutriție
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- Eu
- .
- K
- L
- M
- N
- Oh
- P
- Î
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Da
- Z
Nu poți lupta împotriva îmbătrânirii. Timpul nu așteaptă pe nimeni și nu există o regulă grea și rapidă pentru a duce o viață lungă și sănătoasă. Acestea fiind spuse, oamenii care trăiesc într-o anumită regiune a lumii - Okinawa, Japonia - trăiesc o viață mai lungă și mai sănătoasă decât oamenii din aproape orice altă parte a lumii.
Din punct de vedere istoric, ratele de deces din Okinawa din boli precum bolile de inimă, cancerul și accidentul vascular cerebral sunt mai mici, iar durata lor de viață este mai lungă, în comparație cu alte japoneze. Și, în medie, se bucură de un deceniu mai mult de trai fără dizabilități decât omologii lor occidentali. Deci, nu au trăit doar mai mult, ci au trăit mai bine pentru mai mult timp.
În timp ce genetica și mediul înconjurător își pot spori longevitatea, dietele și atitudinile lor regionale față de alimente ar putea fi, de asemenea, influente. Luați în considerare faptul că, în ultimele decenii, a existat o inversare modestă a averii sănătoase a Okinei: pe măsură ce consumul de legume din Okinawa a scăzut și aportul lor de carne și grăsime a crescut, așteptările lor de viață au scăzut la un nivel similar cu restul al Japoniei.
Tindem să ne gândim la îmbătrânire ca la un negativ inevitabil, o descompunere treptată a sistemelor și proceselor corpului nostru. Dar dacă dieta și atitudinile din Okinawan față de alimente au contribuit la longevitatea lor istorică, avem ceva de învățat, analizând ce și cum mănâncă.