Laptele de ovăz este bun pentru dumneavoastră Beneficii pentru sănătate și efecte secundare
Laptele de ovăz face un strop în ultima vreme, dar am ezitat să ne umplem laturile și bolurile pentru micul dejun. Ne place aroma cremoasă și consistența bogată, care se amestecă ireproșabil în preparatele zilnice de cafea, dar este de fapt lapte de ovăz bun pentru dvs.?
Unii profesioniști susțin că, deși laptele de ovăz nu este neapărat rău, este mai puțin echilibrat nutrițional decât laptele de migdale, cânepă sau nucă de cocos cu varietatea lor de proteine, minerale și grăsimi sănătoase care stimulează creierul - și pot conține suplimente inflamatorii dacă nu suntem atent la aprovizionare. Cu toate acestea, ovăzul are propriile beneficii unice pentru sănătate, iar la lapte este una dintre cele mai delicioase opțiuni pe bază de plante pentru a înlocui laptele și smântâna.
Ne-am întrebat prietenii cu cunoștințe nutriționale la Dr. Topor pentru a ne oferi binele, răul - și beneficiile. Descoperiți tot ce ați putea dori să știți despre laptele de ovăz ...
Laptele de ovăz devine din ce în ce mai frecvent pe rafturile supermarketurilor în aceste zile datorită aromei sale delicioase și a profilului nutritiv impresionant. Este, de asemenea, ideal pentru cei cu restricții dietetice sau alergii, deoarece este natural, fără lactate, lactoză, soia, nuci și gluten - întrucât ovăzul este natural fără gluten. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre potențialele beneficii și efectele secundare ale laptelui de ovăz, plus despre cum să vă faceți propriile dvs. cu doar două ingrediente necesare.
Ce este laptele de ovăz?
Laptele de ovăz este o alternativă vegană la laptele de vacă, care a câștigat popularitate recentă recent. Se face amestecând o ceașcă de ovăz rulat învechit, învechit, într-un blender cu aproximativ trei căni de apă și apoi turnând lichidul printr-o pânză de brânză pentru a extrage laptele. În funcție de rețeta de lapte de ovăz pe care o utilizați, puteți adăuga și scorțișoară, vanilie, curmale sau alți îndulcitori naturali pentru a spori aroma.
Datorită popularității sale în creștere, laptele de ovăz este acum disponibil pre-fabricat în multe magazine alimentare și piețe de produse alimentare sănătoase. Producătorii de alimente nu numai că au făcut mai ușor ca niciodată să se bucure de acest tip de lapte, dar de asemenea adaugă deseori vitamine și minerale suplimentare pentru a crea un produs bogat în mulți micronutrienți din laptele de vacă, precum vitamina A, calciu, riboflavină și vitamina. D. Laptele de ovăz este relativ scăzut în calorii, dar conține proteine și este, de obicei, îmbogățit cu vitamine și minerale, cum ar fi calciu, riboflavină și vitamina D. Soiurile comerciale pot conține, de asemenea, ingrediente adăugate care sunt utilizate pentru a prelungi durata de valabilitate și pentru a spori aroma. Rețineți că nutriția laptelui de ovăz de casă poate diferi ușor și poate fi mai mică în mulți dintre micronutrienții adăugați de producătorii de alimente.
Beneficii de lapte de ovăz
Ajută la prevenirea anemiei Anemia este o afecțiune gravă caracterizată prin lipsa de celule roșii din sânge în organism. Acest lucru poate duce la o listă lungă de simptome de anemie, variind de la oboseală la pielea palidă și nu numai. Există multe condiții diferite care pot duce la anemie, dar este adesea cauzată de lipsa anumitor nutrienți esențiali necesari pentru sinteza globulelor roșii, cum ar fi fierul și vitamina B12. Din acest motiv, cei care au o dietă vegetariană sau vegană prezintă un risc și mai mare de anemie, deoarece majoritatea alimentelor vegetale lipsesc din acești micronutrienți importanți.
Doar o ceașcă de lapte de ovăz conține aproximativ 10% din fierul de care aveți nevoie pe parcursul întregii zile, ceea ce îl face o sursă deosebit de bună pentru vegani și vegetarieni. Împreună cu alte alimente bogate în fier, cum ar fi spirulina, linte și ciocolată neagră, adăugarea unei porții sau două de lapte de ovăz în dieta dvs. poate ajuta la promovarea producției sănătoase de celule roșii din sânge și la prevenirea anemiei.
Întărește oasele | Laptele din ovăz din comerț este adesea îmbogățit atât cu calciu, cât și cu vitamina D, doi micronutrienți importanți care joacă un rol central în sănătatea oaselor. Aproximativ 99 la sută din calciu din corpul tău se găsește în oase și este utilizat pentru a regla dezvoltarea și întreținerea oaselor. Între timp, vitamina D acționează pentru a spori absorbția calciului pentru a spori sănătatea oaselor și mai mult.