Lapte de spelta LAPTE PE PLANTE - LAPTE DE PLANTE
este laptele de spelt un bun substitut sau alternativă a laptelui pe bază de plante?
Laptele de spelta este unul dintre cei mai buni inlocuitori ai laptelui de origine vegetala. Laptele de spelt este sănătos și bun pentru veniturile vitaminei E, deoarece unele mărci și-au întărit rețeta. Laptele de spelta este, de asemenea, fara lactoza si fara gluten.
Cum se face laptele de spelt?
Laptele de spelt este un lapte vegetal obținut prin amestecarea boabelor de spelt în apă. Laptele de spelta are o textura cremoasa si o aroma de nuci.
Cel mai greu este să vă amintiți să înmuiați boabele de vrajă cu o seară înainte. Iată cum reușiți:
- Înmuiați 1 cană de boabe de spelt peste noapte, apoi scurgeți și clătiți;
- Adăugați boabele de compelt și 4 căni de apă (plus orice îndulcitor) într-un blender de mare putere;
- Se amestecă la maxim un minut;
- Se toarnă într-un recipient de depozitare și se dă la frigider.
Bea laptele de spelt direct sau folosește-l într-o rețetă așa cum ai face cu orice lapte de lapte.
Video rețetă cu lapte de spelt
laptele de spelt este sănătos?
Deși lapte de spelta nu este la fel de hrănitor ca laptele de vacă, produsele îmbogățite se apropie. Acestea conțin frecvent vitamina D, calciu și proteine, ceea ce le face mai asemănătoare cu laptele obișnuit în conținut nutrițional. Cu toate acestea, lapte de spelt este bogat în mod natural în mai multe vitamine și minerale.
Beneficii și efecte secundare ale laptelui de spelt
✓ Laptele de spelta este nutritiv
✓ Laptele de spelt este scăzut în calorii
✓ Laptele de spelt nu mărește glicemia
✓ Laptele de spelt nu conține lapte
✓ Laptele de speltă vă poate întări oasele
✓ Laptele de spelt poate reduce riscul bolilor de inimă
✓ Laptele de spelt este bogat în vitamina D.
✓ Lapte de spelt este ușor de făcut
Calorii din lapte de spelta
39 Kcal pe cană sau 129g
Nutriție și nutrienți pentru laptele de spelt
Vitamina E 49% din CDI
Tiamina 11% din CDI
Riboflavina 7% din CDI
Magneziu 5% din CDI
Lapte de spelta este bogat în mod natural în mai multe vitamine și minerale, în special vitamina E.
Deoarece laptele de spelt lipsește mulți nutrienți, nu este potrivit ca înlocuitor de lapte pentru bebeluși, copii sau sugari (de orice vârstă).
Formă de lapte de spelt
Lapte de spelta poate fi găsit în magazinele de vânzare cu amănuntul sub diferite forme: lapte uscat în pulbere, lichid în cutie, uht în tretapack, conserve, cremă, iaurt, înghețată, cu vanilie, cu proteine, în smoothie, cu calciu, fără zahăr, friscă, brânză, keto, kefir, unt, condensat, îndulcit, evaporat, în cafea, cappuccino, machiatto sau latte.
Laptele de spelt merge prost?
După ce deschideți cutia sau produceți laptele de spelte de casă: Poate sta aproximativ 7-10 zile la frigider
Mărci de lapte de spelt și magazine cu amănuntul
Laptele de spelt este vândut de următoarele mărci și în magazinele de vânzare cu amănuntul: Starbucks, Walmart, Breeze, Costco, aldi, etc.
Lapte de spelta vs lapte de vaca sau alt lapte pe baza de plante
Laptele de spelt nu conține lapte de vacă sau alte produse de origine animală, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru vegani și pentru cei care sunt intoleranți sau alergici la lapte.
Mulți oameni sunt intoleranți la zahărul din lapte (intoleranți la lactoză) și sunt incapabili să-l digere complet. Lactoza nedigerată trece în colon, unde este fermentată de bacterii rezidente, ducând la gaze excesive, topire, diaree și disconfort asociat.
Fără lapte, laptele de spelt nu conține deloc lactoză, ceea ce îl face un înlocuitor adecvat al laptelui pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
Laptele de spelta este un imitatie de lapte si nu contine deloc lactate, ceea ce il face o alternativa lapte populara pentru vegani si persoanele cu intoleranta la lactoza sau alergii la lapte.
10 FAPTE PE CARE TREBUIE SĂ LE CUNOAȚI DESPRE SPELLE
1- Ce înseamnă ortografie?
Speltul (Triticum Spelta) este un bob care se întoarce din nou în popularitate: aroma sa de „nucă” a fost multă vreme populară în Europa.
Speltul are o solubilitate ridicată în apă, ceea ce înseamnă că este ușor absorbit de organism și conține carbohidrați speciali, un factor important în coagularea sângelui și în stimularea sistemului imunitar al organismului.
Este, de asemenea, o resursă excelentă de fibre și are cantități mari de vitamine din complexul B. Conținutul său total de proteine este cu 10-25% mai mare decât soiurile de grâu comun.
2- Ortografiat: Ce gust are?
Speltul are o aromă de nuci. Majoritatea tuturor celor care o încearcă consideră că este delicios, fără să-și dea seama de valoarea nutrițională. Are un gust excelent ca paste, pâine, pizza, briose, clătite și lapte.