Kumquat 6 Beneficii pentru sănătate și fapte nutriționale
Kumquat arată ca o portocală, dar nu este mai mare decât un strugure.
Un fruct încărcat cu o aromă dulce-tartă și nutrienți care stimulează sănătatea.
Kumquats sunt fructe comestibile, dulci și citrice care pot fi consumate întregi, inclusiv pielea sa. Sunt disponibile iarna și vara.
În primul rând, a fost cultivat în China, dar astăzi este cultivat pe scară largă în întreaga lume. Sunt disponibile patru tipuri de Kumquat, cum ar fi Nagami kumquat, Marumi kumquat, Meiwa kumquat și Hong Kong wild.
Kumquat este printre alimentele pe care nu trebuie să le ratezi datorită bogăției și beneficiilor sale nutritive.
O porție de 100 de grame (aproximativ 5 kumquats întregi) conține: (1)
Calorii: 71
Carbohidrați: 16 grame
Proteină: 2 grame
Gras: 1 gram
Fibră: 6,5 grame
Vitamina A: 6% din CDI
Vitamina C: 73% din CDI
De asemenea, conține alți nutrienți precum calciu, mangan, magneziu, fier, vitamina B, vitamina E, potasiu, cupru și zinc.
Partea comestibilă a cojii conține o cantitate mică de grăsimi omega-3. (2)
1. Este bogat în compuși antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși care se găsesc în alimente - aceia apără celulele de daunele cauzate de molecule dăunătoare, cunoscute sub numele de radicali liberi. Acești antioxidanți neutralizează radicalii liberi înainte de a provoca daune celulelor sănătoase. (3)
Acumularea acestor radicali liberi poate provoca o stare cunoscută sub numele de stres oxidativ. Stresul oxidativ poate afecta ADN-ul și structura importantă a celulelor. Poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, diabetul de tip 2, boala Alzheimer etc. (4)
Soluția unică și cea mai bună pentru a rămâne protejat de riscul bolilor cronice - crește aportul de antioxidanți și alți compuși care posedă proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Dacă sunteți în căutarea unor astfel de alimente, puteți arunca o privire asupra profilului nutrițional Kumquat. Kumquat este o sursă bogată de nutrienți care stimulează sănătatea. Este printre fructe care pot fi consumate întregi cu coaja. Cojile sunt dulci, comestibile și conțin mai multă nutriție decât carnea suculentă.
Kumquat este o sursă bună de flavonoide și o cantitate mai mare de flavonoide este concentrată în coajă în comparație cu pulpa. (5)
S-a raportat că flavonoizii întârzie și protejează de multe boli cronice și degenerative.
Conține o combinație de flavonoizi, fitosteroli și ulei esențial care se dovedesc a avea o proprietate antioxidantă, reducând astfel riscul de boli cronice. (6)
Învelire: Kumquat conține o cantitate mare de antioxidanți și alți compuși vegetali care protejează de bolile cronice. Deoarece majoritatea nutrienților sunt prinși în coaja comestibilă, mâncați întregul pentru a obține mai mulți nutrienți din fiecare porție.
2. Crește imunitatea
O porție de 100 g sau aproximativ 5 kumquate întregi oferă 73% din aportul zilnic necesar (CDI) de vitamina C.
Kumquat este o sursă bună de vitamina C. care stimulează imunitatea. De asemenea, conține alți compuși vegetali care îmbunătățesc sănătatea imunitară. (7)
Aportul de vitamina C este responsabil pentru creșterea funcției imune, deoarece poate activa celulele imune numite celule ucigașe naturale. Împreună cu vitamina C, un compus carotenoid numit beta-criptoxantină ajută, de asemenea, la stimularea celulelor ucigașe naturale. Celulele ucigașe naturale pot proteja împotriva infecțiilor și tumorilor. (8, 9)
Conform studiilor publicate, aportul de antioxidanți din alimente poate proteja împotriva infecțiilor cauzate de bacterii, paraziți și viruși. (10)
Aportul de vitamina C poate scurta durata recuperării după boli respiratorii, cum ar fi tuse și răceală. (11)
Kumquats sunt folosiți pentru a trata răceala și tusea în țările asiatice.
Unul dintre motivele pentru care mănânci kumquat sau orice fruct este că poate fi consumat crud. Vitamina C este sensibilă la căldură, astfel încât gătitul poate reduce nivelul antioxidant al alimentelor. Consumând fructe proaspete, veți obține o doză mai mare de vitamina C și alți compuși care stimulează imunitatea. (12, 13)
Învelire: Cu o cantitate bună de vitamina C, kumquat este rezonabil pentru a spori sănătatea imună prin activarea celulelor naturale ucigașe. Consumul de fructe proaspete va scurta durata unei răceală obișnuită și a altor infecții respiratorii.
3. Îmbunătățesc sănătatea inimii
Flavonoidele din unele plante au o proprietate antioxidantă și antiinflamatoare care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă.
Flavonoidele au o proprietate antioxidantă care poate ajuta la reducerea activității radicalilor liberi. Radicalii liberi din sânge, de calitate superioară, pot crește deteriorarea colesterolului LDL. Radicalii liberi mai mari asigură, de asemenea, intrarea ușoară a colesterolului LDL în fluxul sanguin.