Kofta Kebabs; Pierdere în greutate
Dacă căutați ceva diferit de făcut, încercați aceste kebab-uri! O încrucișare între o chiftelă la grătar și un hamburger pe un băț. Puteți sări bățul dacă doriți sau chiar gătiți-le într-o tigaie. În prima noastră rețetă kebab-urile sunt din carne de vită, iar în a doua rețetă sunt din curcan. A le face cu curcan în loc de carne de vită le face mult mai ușoare. Serviți-le cu o salată simplă de castraveți și roșii și sos de scufundare cu iaurt de castraveți, pe o pita sau peste pilaf de orez.
În acest videoclip, veți vedea cum să faceți kebab-uri la grătar cu miel măcinat sau carne de vită. Condimentați carnea măcinată cu usturoi și condimente parfumate și puneți-o la grătar pe frigarui. Se serveste cu paine plata si sos de iaurt.
Ingrediente
- 20 oz 93% curcan macinat
- 1 ceapa mica, tocata
- 2 catei de usturoi. tocat
- 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt, tocat
- 2 linguri pesmet
- 1/4 linguriță de ienibahar
- 1/4 linguriță coriandru
- 1/4 linguriță boia
- 1/4 linguriță praf de chili
- sare și piper proaspăt (după gust)