Kissel - băutură densă și dulce națională rusă
2 Unele caracteristici ale kissel
3 Cum și unde să gustăm kissel în Rusia
4 Cele mai renumite mărci
5 Kissel în cultura rusă
Introducere
Toate paginile site-ului nostru web sunt create de jurnaliști ruși. Muncim din greu pentru a vă oferi cele mai valoroase și reale informații. Limba engleză nu ne este nativă și uneori greșim greșit. Dacă observați o greșeală, vă rugăm să nu aruncați roșii asupra noastră și să lăsați comentariul cu descrierea greșelii. Un comentariu poate fi lăsat la sfârșitul fiecărei pagini.
Există trei feluri de mâncare în lume care se numește „kissel”. Primul este un vechi fel de mâncare rusesc făcut din ovăz. Acest kissel nu este interesant pentru noi, deoarece a fost uitat cu mulți ani în urmă. Al doilea este un desert modern al țărilor din Scandinavia și Europa de Est. Această rețetă nu este răspândită în Rusia.
A treia este o băutură populară în Rusia. Acest articol este despre acest kissel.
Unele caracteristici ale kissel
Kissel rusesc este o băutură densă. Este gătit din patru componente: suc, zahăr, apă și amidon de cartofi. Amidonul de porumb se poate folosi, de asemenea, dar rar.
În wiki puteți găsi informații despre rădăcina săgeată. Pentru a spune adevărul, noi, rușii, am folosi săgeata cu plăcere, dacă am ști că este. Nu mulți dintre noi știm că este arrowroot, în acest fel, nu este folosit în kissel rus.
Ca ingredient de bază, folosim de obicei sucuri de cireșe, căpșuni, afine și piersici. Este posibil să gătiți kissel din orice suc de fructe sau fructe de pădure, iar rezultatul va fi delicios. Sucul de legume este, de asemenea, potrivit. Kissele de morcov și sfeclă sunt populare în unele regiuni din Rusia.
Acest amestec fierbe timp de 10-20 de minute, iar kissel este gata pentru consum. Tehnologia de gătit este aproape de desertul rusesc fiert sau compot băutură. De obicei îl bem rece sau cald.
Kissel fierbinte este foarte periculos, te rog fii atent! Kissel este destul de dens și lipicios; densitatea sa ca uleiul de măsline sau de floarea-soarelui. Imaginați-vă, dacă ați bea băutură fierbinte kissel și ați înțeles că este prea cald, atunci nu ați scuipa. Este foarte dureros.
Cuvântul „kissel” provine din cuvântul rusesc „kisliy”; înseamnă „acru”. Dar, această băutură este dulce și nu acrișoară. Numele băuturii moderne este moștenirea anticului kissel rusesc, iar vechiul fel de mâncare era acru. În consecință, avem disonanță cu numele și conținutul.
Băutura Kissel a devenit populară în Uniunea Sovietică după al doilea război mondial. Oamenii de știință din domeniul medical au găsit această băutură foarte sănătoasă și a fost recomandată grădinilor și școlilor pentru copii. Toți rușii de peste 30 de ani au băut kissel când erau copii. Din copilărie, unii dintre noi iubim kissel, alții îl urăsc.
Kissel este hrănitor. Valoarea energetică a 100 de grame din această băutură este de aproximativ 60 kilocalorii. De exemplu, sucurile au aproximativ 40 de kilocalorii, Coca-Cola are 44, o altă băutură națională rusă cvas are 27 de kilocalorii. Dacă vă mențineți în formă, vă recomandăm să vă potoliți setea cu alte băuturi.