Keto Panna Cotta - SeriousKeto

panna

Keto Panna Cotta

Aceasta este o rețetă ridicol de ușoară, cu o plată de aromă masivă. Promit că acesta va fi desertul tău „du-te la” keto. Dacă vizionați videoclipul, veți vedea cât de versatilă este rețeta de bază. Mă aștept să mai fac câteva rețete/videoclipuri bazate pe acest lucru.

Ingrediente

2 lingurițe de gelatină praf (7g)

3 TB apă rece (45 ml)

1,5 cani frisca grea (356 ml)

.25 de cani îndulcitor fără zahăr, cum ar fi Swerve, Purecane sau BochaSweet (45g)

.5 cani lapte integral (118 ml)

1 linguriță extract de vanilie (5 ml)

Directii

  • Așezați șase ramekini mici sau șase borcane de jeleu de 4 oz în frigider pentru a se răci.
  • Într-un castron mic, presară gelatina deasupra apei. Lăsați deoparte câteva minute pe măsură ce înflorește.
  • Într-o tigaie cu sos mediu, încălziți frisca grea la foc mediu scăzut până la mediu.
  • Adăugați îndulcitorul și bateți până se dizolvă complet.
  • Adăugați gelatina înflorită și bateți până se dizolvă.
  • Se amestecă laptele integral și extractul de vanilie, apoi se ia de pe foc.
  • Se toarnă lichidul printr-un filtru de plasă pentru a prinde solidele, apoi se împarte între cele șase ramekine refrigerate.
  • Se da la frigider cel putin 4 ore. Dacă depozitați mai mult de atât, acoperiți cu folie de plastic.
  • Pentru a servi, înmuiați ramekinele în apă caldă timp de aproximativ 30 de secunde, apoi acoperiți cu o farfurie inversată. Răsturnați și dați câteva shake-uri pentru a elibera panna cotta din ramekin. Serviți ca atare sau vizionați videoclipul pentru idei de topping.