Ketel One lansează vodca botanică, un nou tip de spirit
Soiuri Ketel One Botanical.
Ketel One Botanical
Ceea ce este făcut ca un gin, dar are un gust de vodcă și este, de asemenea, un mod nou de a bea?
Astăzi, Ketel One debutează Botanical, un spirit cu rezistență redusă, care distilează în același mod în care este gin, dar este de fapt un nou tip de vodcă. Vând cu mai puține calorii, fără carbohidrați și cu o rezistență mai mică decât alți rivali distilați, directorii pariază că Ketel One Botanical va ajunge la un acord cu consumatorii conștienți de sănătate.
Și în timp ce Ketel One Botanical vine în trei expresii (Grapefruit & Rose, Peach & Orange Blossom și Castravete & Mint), directorii explică rapid că noul produs nu este nici o vodcă aromată.
Acest lucru se datorează faptului că Ketel One Botanical are o tărie alcoolică în volum de 30% și este produsă prin distilarea vodcii Ketel One cu uleiuri esențiale din fructe și plante. Vodka aromatizat, prin comparație, va adăuga ingrediente la alcoolul din cereale, dar nu le va distila din nou lichidul. Botanicalul este făcut ca un gin, cu excepția faptului că nu folosește fructe de ienupăr, care sunt necesare pentru o clasificare a ginului.
"Chiar nu există o clasificare pentru acest produs", spune Jim Ruane, directorul Ketel One Vodka. „Nu este o vodcă aromată datorită procesului nostru de producție pe două niveluri, cu a doua distilare și infuziei de aromă la final”.
Potrivit clasificărilor oficiale din SUA, vodca trebuie să fie „fără caracter distinctiv, aromă, gust sau culoare” și „îmbuteliată la cel puțin 40% alcool în volum”. Potrivit SUA, vodka aromatizate sunt definite ca „vodcă aromată cu materiale aromatizante naturale, cu sau fără adaos de zahăr, îmbuteliate la cel puțin 30% alcool în volum (60 dovezi)”. Uniunea Europeană are un limbaj similar, dar afirmă că atât vodca, cât și omologii cu aromă trebuie să aibă un ABV minim de 37,5%.