Kelp - Western New York Urology Associates, LLC
Alge se referă la mai multe specii de alge mari, brune, care pot crește până la dimensiuni enorme, în adâncurile oceanului. Alge este un tip de alge marine, dar nu toate algele sunt alge: „alge” descrie vag orice tip de vegetație care crește în ocean, inclusiv multe alte tipuri de alge și plante.
Alge este o parte obișnuită a unei diete umane normale în multe părți ale lumii, cum ar fi Japonia, Alaska și Hawaii. De asemenea, este încorporat în unele suplimente de vitamine și minerale datorită valorii sale nutritive. Alge este o sursă bună de acid folic (o vitamină B), precum și multe alte vitamine și minerale - în special iod; dar iodul este, de asemenea, o sursă potențială de efecte secundare (vezi Probleme de siguranță mai jos).
Suplimentele care conțin alge pot fi achiziționate la majoritatea farmaciilor și magazinelor de produse naturiste. Alge folosit la prepararea alimentelor este disponibil la alimentele care conțin specialități pentru gătitul asiatic.
Nu există o doză „terapeutică” adecvată de varză, deoarece nu se știe încă dacă varza este cu adevărat terapeutică pentru orice afecțiune. Cu toate acestea, datorită conținutului său ridicat de iod, este important să nu exagerați cu utilizarea de varză. Conținutul de iod din 17 suplimente de varză diferite studiate de un grup de cercetători a variat de la 45 la 57.000 mcg pe tabletă sau capsulă. 1 Aportul zilnic recomandat de iod este de 150 mcg pe zi pentru persoanele cu vârsta peste patru ani, iar administrarea mult mai multă decât aceasta poate cauza probleme cu tiroida (vezi Probleme de siguranță).
Alge este utilizat în principal ca supliment alimentar bogat în nutrienți.
Rezultatele studiilor foarte preliminare pe eprubete și pe animale au sugerat alte utilizări potențiale pentru varză. De exemplu, există unele dovezi că elementele din varz ar putea ajuta la prevenirea infecției cu mai multe tipuri de viruși, inclusiv gripa, 2 herpes simplex, 3 și HIV. 4 În mod similar, dovezi slabe sugerează că algele au efecte preventive asupra cancerului, 5-10 și pot reduce tensiunea arterială. 11 Cu toate acestea, ar fi necesare mult mai multe cercetări, inclusiv studii dublu-orb, controlate cu placebo, pentru a ști dacă algele sunt de fapt utile pentru oricare dintre aceste probleme de sănătate. (Pentru informații despre motivul pentru care acest tip de studiu este esențial, consultați De ce această bază de date depinde de studii dublu-orb?)
În plus, varza a fost comercializată ca un produs de slăbit, dar nu există studii științifice semnificative care să indice că este eficient în acest scop.
O altă afirmație obișnuită în ceea ce privește varza este că, datorită conținutului său ridicat de iod, poate ajuta la tot felul de probleme cu tiroida. Cu toate acestea, această afirmație este înșelătoare și chiar periculoasă. Este adevărat că, dacă aveți deficiență de iod, varza este probabil bună pentru dvs., dar deficiența de iod este rară, iar consumul de iod suplimentar atunci când nu aveți nevoie de el poate provoca disfuncționalități ale tiroidei (consultați Probleme de siguranță).
A lua algă excesivă poate supraîncărca corpul cu iod și poate provoca fie hipotiroidism, fie hipertiroidism - condiții în care glanda tiroidă fie produce prea puțin, fie prea mult hormon tiroidian. 12-18,22 Acesta este un efect secundar potențial periculos și este cu siguranță un motiv de precauție. Dacă glanda tiroidă funcționează deja incorect, ar trebui să evitați dozele mari de varză, cu excepția recomandărilor medicului.
În plus, rapoartele publicate descriu două cazuri de acnee aparent cauzate sau agravate prin administrarea unor doze mari de varză. 19 Se crede că acest efect se datorează și cantităților mari de iod din supliment.