Kebab Iroog

Gata în: 1 oră 15 minute

iroog

Randamente: 20-25 de torturi

Ingrediente

  • 1 kg de miel măcinat sau 1 kg de carne de vită măcinată
  • 1 ardei roșu mic sau 1 ardei gras verde mic, tocat
  • 1 roșii mari, tocate
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ⁄2 cană de făină universală
  • 1 ou
  • 2 linguri frunze de coriandru, tocate mărunt
  • 1 linguriță sare
  • 1 ⁄2 linguriță de piper
  • 1 ⁄2 linguriță de chimen măcinat
  • 1 ⁄2 linguriță turmeric

Directii

  1. Așezați toate ingredientele în robotul de bucătărie și procesați 1-2 minute până la consistența de aluat.
  2. Formați în chiftele grosime de aproximativ 1/2 inch.
  3. Așezați tortele în foaia de copt unsă. (Dacă amestecul este prea moale, puneți lingura pe o foaie cu o lingură mare sau îngrămădind linguri, apoi formați-le în chiftele.) Coaceți în cuptorul preîncălzit la 350F 1 oră sau până când blaturile devin maronii. ** Alternativ, poate fi prăjit în tigaie sau la grătar * *.