Junk Food Aproape jumătate din copii; Aport de calorii - ABC News
Mancarea nedorita reprezinta aproape jumatate din aportul caloric al copiilor.
Tweetează-te subțire
Oct. 1, 2010 - Dacă a existat vreodată un motiv pentru a reduce consumul copiilor de prăjituri, fursecuri, pizza și sifon, experții în nutriție spun că un nou studiu evidențiază cât de slăbite sunt dietele tinerilor.
Cercetătorii de la Institutul Național al Cancerului din Bethesda, MD. a analizat datele din Studiul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției și a constatat că aproape 40% din caloriile consumate de copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani erau calorii goale, cel mai nesănătos tip de calorii.
Jumătate din aceste calorii provin din doar șase alimente:
Sifon
Băuturi din fructe zaharate
Deserturi de cereale, cum ar fi tort, prăjituri și gogoși
Deserturi lactate, cum ar fi înghețata
Pizza
Laptele integral, care este mult mai gras decât cel degresat.
„Consumul de calorii goale a depășit cu mult alocația corespunzătoare de calorii pentru toate grupele de vârstă”, au scris cercetătorii, conduși de nutriționistul Jill Reedy.
„Acest număr este uluitor și deprimant”, a declarat Kelly Brownell, profesor de psihologie, epidemiologie și sănătate publică la Universitatea Yale.
În timp ce descoperirile nu surprind mulți experți în nutriție, ei spun că motivele pentru care copiii consumă atât de multe calorii goale sunt complexe. Impulsul pentru alimente mai sănătoase în ultimii ani a ajutat puțin, dar ei spun că există încă multe obstacole în calea schimbării în bine a obiceiurilor alimentare - inclusiv lipsa activității fizice, influențele părinților și a colegilor și comercializarea de către industria alimentară.
Dând vina pe producători
„Alimentele cu calorii goale sunt fabricate de industria alimentară pentru a fi maxim gustate”, a spus Dr. David L. Katz, director al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Universității Yale din Derby, Conn.
„Nu văd o soluție decât dacă avem limite serioase în publicitatea alimentelor care dăunează sănătății și reduc longevitatea copiilor de astăzi”, a spus dr. Walter Willett, președinte al Departamentului de Nutriție de la Școala Harvard de Sănătate Publică din Boston.
Dar imaginea este complexă, a spus Connie Diekman, directorul nutriției universitare la Universitatea Washington din St. Louis. Louis. Mulți copii - și părinții lor - pur și simplu nu știu ce ar trebui să mănânce.