Jumătate din toți persoanele care suferă de alergii alimentare nu sunt de fapt alergice; Știri-Medical
Un nou studiu a arătat că alergiile alimentare pe care oamenii susțin că le-ar putea să nu fie adevărate. Studiul relevă faptul că până la 20% dintre americanii cu vârsta peste 18 ani cred că sunt alergici la unul sau mai multe produse alimentare. Studiul constată că numărul real de persoane care au o alergie alimentară este aproape de 10% din populație. De asemenea, arată că unul din 20 de americani a avut un caz diagnosticat de alergie alimentară.
Rezultatele acestui studiu de la Școala de Medicină Feinberg a Universității Northwestern și Spitalul de Copii Ann & Robert H. Lurie din Chicago, au fost publicate în ultimul număr al revistei JAMA Network Open.
Echipa de cercetători a analizat o populație de peste 40.000 de adulți americani prin telefon și prin internet în perioada octombrie 2015 - septembrie 2016. Toți participanții au fost rugați să raporteze dacă au vreo alergie la alimente și au fost întrebați dacă diagnosticul respectivei alergii alimentare a fost vreodată confirmat de un medic.
Au descoperit că doar aproximativ 10,8 la sută aveau de fapt o alergie alimentară. Cu toate acestea, 19% din populația studiată a raportat că are o alergie alimentară. Cei 10,8 la sută din populația cu alergii au confirmat simptomele unei alergii alimentare care includ urticarie, umflarea buzelor, constricție a gâtului și dificultăți de respirație, dureri în piept etc. Ceilalți care nu au avut de fapt alergii alimentare au raportat simptome nespecifice, cum ar fi dureri de stomac, nas curbat, greață etc. Cele mai comune alimente la care oamenii au fost alergici au inclus crustacee la care 7,2 milioane de adulți au fost alergici. Alte alimente care au provocat reacții alergice la adulți includ arahide, lapte, nuci, ouă, grâu, pește, soia și semințe de susan.
Sondajul a constatat că aproape jumătate din toate cazurile dovedite de alergii au fost dezvoltate după ce persoana a ajuns la vârsta adultă și 38% au avut un caz grav de alergie alimentară care a necesitat asistență medicală de urgență. Echipa subliniază faptul că există multe persoane care cred că au o alergie la anumite alimente și se autodiagnosticează. Echipa consideră că toate diagnosticele ar trebui confirmate de un medic, iar persoanele cu alergii confirmate au nevoie de acces la medicamentul de urgență epinefrină care ar putea salva vieți. Autorii studiului cred că persoanele cu alergii false auto-diagnosticate ar putea să se lipsească de o dietă sănătoasă și echilibrată.
Povești conexe
Studiul estimează că în întreaga națiune există aproximativ 26 de milioane de persoane care trăiesc cu o alergie alimentară. Aproape același număr de oameni cred, de asemenea, că au alergii alimentare. Experții au spus că persoanele alergice au de obicei anticorpi numiți IgE sau nivelurile de imunoglobulină E crescute în sânge. Cu toate acestea, a fi intolerant la un produs alimentar ar putea fi nemediata de acest proces alergic. Echipa explică faptul că persoanele cu alergie la lapte pot avea de fapt intoleranță la lactoză. Aceasta înseamnă că corpul lor este incapabil să descompună zahărul din lactoză din lapte. Experții spun că alergiile alimentare reale sunt dificil de identificat, dar există. Acestea ar trebui diagnosticate devreme și trebuie luate măsuri de precauție pentru a preveni situațiile de urgență. Echipa subliniază că lipsa unui diagnostic precis al alergiilor alimentare este o preocupare.