Jeleu de lapte cu rubarbă și sirop de trandafiri - un tratament dulce sănătos - Nutrition Guru și Chef

Pentru a face Jelly

Ingrediente

1 lingură Gelatină dizolvată în 100 ml apă clocotită

2 linguri Natvia (acesta este un înlocuitor natural al zahărului). Dacă nu aveți acces la Natvia, utilizați 4 linguri de zahăr sau miere

1 linguriță esență de vanilie

Metodă

1. Se toarnă laptele într-o cratiță mică
2. Aduceți laptele la fierbere și scoateți-l rapid de pe foc. Se amestecă fundul tigaiei pentru a preveni arderea laptelui
3. Adăugați natvia (sau zahărul) și esența de vanilie și amestecați pentru a dizolva bine natvia.
4. Se toarnă amestecul de gelatină (pe care l-ați dizolvat în apă clocotită) și bateți până când gelatina este complet dizolvată și fără grămadă. Căldura din tigaie ar trebui să fie suficientă pentru a permite acest lucru.
5. Ungeți foarte ușor un număr de mucegai mic sau unul mare la alegere cu un spray de ulei de măsline sau canola.
6. Se toarnă amestecul de lapte în forme și se lasă la frigider timp de cel puțin 6 ore.
7. Când sunteți gata, rulați un cuțit nedenturat în jurul marginii matriței pentru a trage ușor jeleul de pe margini. Se transformă într-o farfurie sau castron.

---