James Cameron’s Next Climate Push The American Diet - Variety
Când regizorul James Cameron a călătorit la Washington în 2010 pentru a face presiuni pentru acțiunea împotriva schimbărilor climatice și a apărea la un miting de Ziua Pământului, el s-a întors nu doar dezamăgit, ci și deziluzionat.
Un parlamentar, îngrijorat de trecerea la negarea existenței încălzirii globale provocate de om, l-a sfătuit că chiar și utilizarea cuvântului „schimbări climatice” a fost „sărutul instantaneu al morții pentru orice legislație propusă”.
Cinci ani mai târziu, Cameron nu a renunțat și este chiar mai optimist. Marți, el va participa la Summit-ul liderilor climatici SUA-China de la Los Angeles, prezentând la un panou la prânz împreună cu Sam Kass, fost consilier senior pentru politici nutriționale de la Casa Albă, despre relația dintre alimente și schimbările climatice. În această săptămână, Cameron și primarul din Los Angeles, Eric Garcetti, au înregistrat o serie de segmente video de pe rețelele sociale pentru a promova summit-ul.
„De data aceasta, [schimbările climatice] este cu siguranță pe ordinea de zi”, spune Cameron. „Și asta nu vine de la așa-numiții noștri lideri. Acest lucru clocotește de jos, din partea cetățenilor preocupați care spun: „Trebuie discutat despre asta. Trebuie să vorbiți despre asta. ”
Popular pe varietate
Cameron urmărește mai mult un accent de nișă atunci când vine vorba de activismul împotriva schimbărilor climatice, citând „lipsa reală de informații la nivel public despre legăturile dintre agricultura durabilă și alegerile alimentare pe care le facem și schimbările climatice și există un impact direct. ”
„Unul dintre lucrurile care mi-au dat speranță este că există și alte răspunsuri în afară de cele evidente”, a spus el. „Cele evidente sunt că trebuie să ne confruntăm cu transportul într-o anumită măsură, astfel încât să putem reduce benzina și trebuie să controlăm combustibilii fosili. Dar când 14,5% din emisiile de gaze cu efect de seră provin din agricultura animală, acesta este un termostat mare pe care îl puteți refuza. O persoană obișnuită poate începe să facă o mare diferență imediat. ”
Cameron a fondat Fundația Avatar Alliance, numită după filmul său cu cele mai mari încasări din toate timpurile, pentru a aborda problemele legate de schimbările climatice, iar organizația a distribuit subvenții pentru lucruri precum cercetarea științei oceanelor. Mai recent, el a fondat Food Choice Task Force, finanțat în comun cu mogulul celular Craig McCaw și alții, cu o inițiativă recentă numită My Plate, My Planet.
Printre altele, inițiativa a adunat zeci de grupuri și oameni de știință pentru a împinge oficialii federali să adopte linii directoare dietetice mai ridicate în alimentele pe bază de plante, lansând scrisori deschise în martie în The New York Times, Washington Post și Politico. Comitetul pentru ghiduri dietetice, care face recomandări SUA Departamentul pentru Agricultură și Departamentul pentru Sănătate și Servicii Umane, au recomandat o astfel de abordare, cu implicații pentru programul de prânz școlar și, când vine vorba de educație, piramida alimentară.
Efortul s-a confruntat cu opoziție din partea industriei cărnii, care a început chiar și o campanie de petiții numită Hands Off My Hot Dog, acuzând că comitetul de orientări și-a depășit limitele „nu concentrându-se pe nutriție și rătăcind în schimb problemele de mediu”. Aceștia exprimă problema nu doar ca libertate personală, ci fac afirmații pozitive de sănătate cu privire la dietele pe bază de animale. Comitetul a recomandat reducerea consumului de carne roșie și procesată, deși nu au recomandat eliminarea cărnii slabe.
Cameron este descurcat în legarea unei diete sănătoase cu mediul înconjurător, dar recunoaște și reculul. „Tot ce trebuie este cineva, undeva, oricât de ridicol ar fi argumentul lor, spunând:„ Aceasta nu este cu adevărat o problemă ”, iar oamenii se vor lega de asta pentru că ar prefera să audă asta”.