Jamaican Jerk Chicken - DaVita

Porțiuni:
6

Mărimea porției:
1 pulpa de pui

Tipuri de diete:

CKD nedializata
Diabet
Dializă

Ingrediente

6 cepe verzi medii
1 ceapa mica
2 lingurite ghimbir proaspat
3 căței de usturoi
2 habanero sau 1 scotch capota ardei iute
2 linguri de oțet alb
1 lingură sos de soia
1 lingura ulei de canola
2 linguri zahăr brun
1 linguriță kosher sau sare de mare
2 lingurite de cimbru proaspat
1 lingurita de ienibahar macinat
1/4 linguriță piper negru
1/4 linguriță nucșoară măcinată
1/8 linguriță scorțișoară
1-1/2 lire pulpe de pui dezosate, fără piele

Pregătirea

Ceapa verde și galbenă se toacă grosier. Curățați și tocați ghimbirul. Tocam cateii de usturoi. Semănăm și tocăm ardeii iute.
Așezați toate ingredientele, cu excepția puiului, într-un robot de bucătărie și procesați până la omogenizare.
Așezați puiul și amestecul amestecat într-un vas sau o pungă mare cu fermoar. Sigilați și dați la frigider pentru a fi marinat timp de 3 până la 24 de ore.
Scoateți puiul din recipient și aruncați marinada rămasă.
Încălziți un grătar la foc mediu-mare. Ungeți grătarul, apoi adăugați pui și gătiți pe fiecare parte timp de aproximativ 10 până la 12 minute. Puiul ar trebui să atingă 165 ° F înainte de a se scoate de pe grătar.

Sfaturi utile

Utilizați o tigaie pentru grătar dacă grătarul nu este disponibil pentru a obține semne de carbon pe pui.
Dacă înlocuiți carnea de porc cu pui gătiți la 160 ° F.
Dacă ardeii habanera și scotch capota nu sunt disponibili înlocuiți cu chili-ul dvs. preferat.

Nutrienți pe porție

Calorii 205

Proteină în vârstă de 21 de ani

Glucidele 10 g

Gras 9 g

Colesterol 104 mg

Sodiu 347 mg

Potasiu 398 mg

Fosfor 210 mg

Calciu 46 mg

Fibră 1,5 g

Alegeri alimentare renale și diabetice renale

Alegeri cu carbohidrați

Trimis de: Dieteticianul DaVita Nicole din Virginia.

Descărcați cărți de bucate gratuite pentru rinichi

Obțineți acces instantaneu la rețete și sfaturi pentru dieta rinichilor de la dieteticienii DaVita.

753.730 Descărcări Până acum!

Blog de sfaturi pentru dieta rinichilor

Rețete, sfaturi și știri pentru persoanele care urmează o dietă cu rinichi.

Salvați o rețetă

Conectare

Nu aveți un cont?

Alăturați-vă comunității myDaVita pentru acces la ghiduri de mese gratuite, cărți de bucate și multe altele!

Mai multe rețete

Rețete

Honey-Maple Trail Mix

Un dietetician DaVita împărtășește o gustare favorabilă rinichilor, care este atât hrănitoare, cât și delicioasă: Mix de gustări de arțar cu miere.

Rețete

Briose de ou

Briosele de ou sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun ușor, bogat în proteine, pe drum. Dietetica renală DaVita Christine îi servește aceste brioșe delicioase.