Investigarea posibilității de a produce furaje pentru animale din bagas de trestie de zahăr folosind stridie

Abstract

Pleurotus florida este o ciupercă comestibilă care are potențial comercial în industria alimentară. Obiectivul acestui studiu a fost de a investiga posibilitatea de a produce furaje pentru animale din baga de trestie de zahăr folosind P. florida. În acest scop, s-a prelucrat bagaj de trestie de zahăr cu P. florida. Experimentul a fost conceput într-un design complet randomizat, cu patru tratamente: bagaj de trestie de zahăr prelucrat, bagaj de trestie de zahăr brut, paie de grâu și paie de orz. Această cercetare a fost efectuată în două condiții in vitro și in vivo. În caz de stare in vitro, se poate concluziona că cantitatea de substanță uscată, fibre neutre de detergent (

Introducere

Materiale și metode

Producerea de bagas prelucrat

SB procesat a fost preparat prin adăugarea de ciuperci de tei și stridii (Pleurotus florida) să se reproducă semințe în SB crud. SB brut este ușor acid, astfel încât s-a adăugat var pentru a ajusta pH-ul, apoi SB a fost pasteurizat timp de 12 ore la 60 ° C sub vapori de apă. După 12 ore de pasteurizare, pentru pre-fermentare, SB a fost ținut în camera de pasteurizare timp de 48 de ore la 48 ° C. Compostul pasteurizat a fost inoculat cu 5% spawn la 30 ° C, apoi transferat în saci de nailon cu dimensiuni de 65 × 40 cm. După 30 de zile de inoculare, pungile care conțin miceliu au fost transferate în camera de uscare. Peste prelucrarea bagasului, straturile uscate au fost colectate și depozitate (Wanapat și Pimpa 1999; Wanapat și colab., 2009).

Compoziția chimică și digestibilitatea in vitro

unde IVGP este volumul total de gaz produs din 200 gr de probă de hrană după 24 h (ml/200 gr), CP este conținutul de proteine brute (gr/100 gr de substanță uscată), iar XA este cantitatea de cenușă (gr/100 gr de substanță uscată).

Aportul voluntar de furaje și digestibilitatea in vivo

În acest experiment, au fost utilizate cinci oi masculi Baluchi cu o greutate medie de 37 ± kg. Aceste oi au fost plasate separat în cinci locații, fiecare locație cu patru iesle care conțin patru furaje separate: 300 gr de lucernă, 200 gr paie, 200 gr bagas crud și 200 gr bagas procesat pe porție zilnică. Pozițiile ieslei au fost schimbate zilnic și aleator pentru a obține cea mai bună randomizare posibilă. Experimentul a fost realizat în perioada de 21 de zile, iar aportul de furaje a fost măsurat zilnic. În ultimele 5 zile ale perioadei, pe lângă măsurarea cantității de furaje rămase, scaunul fiecărui animal a fost colectat în decurs de 24 de ore; de asemenea, aportul de apă a fost măsurat la fiecare 24 de ore. Indicele relativ de palatabilitate (Pi) a fost măsurat pe baza cantității de lucernă consumată ca materie primă standard conform Kaitho și colab. (1996).

unde Pi este indicele relativ de gust, T1 este cantitatea de lucernă consumată, A1 este cantitatea de lucernă dată, Ti este cantitatea de furaje consumate, Ai este cantitatea de furaje date și eu este celelalte furaje, cum ar fi bagajul crud, bagajul prelucrat, paiul de grâu și paiul de orz. Compoziția chimică și digestibilitatea in vitro au fost calculate prin măsurarea cantității de substanță uscată (DM) așa cum este descris prin metoda AOAC (AOAC, 1998); materia organică (OM), proteina brută (CP), digestibilitatea proteinelor brute și cenușa brută (ASH) au fost determinate prin metoda Kjeldahl descrisă de AOAC (1998). Fibra de detergent acid (ADF) și fibra de detergent neutră (NDF) au fost calculate prin metoda descrisă de Van Soest, Robertson și Lewis (1991). Cenușa insolubilă în acid (AIA) a furajelor și a scaunului a fost calculată prin metoda descrisă de Vogtmann, Pfirter și Prabucki (1975).

unde AIA este cenușă insolubilă în acid.

Analize statistice

Experimentul a fost realizat într-un design complet randomizat (CRD) cu patru tratamente și cinci replicări. Diferențele dintre mijloacele de tratament au fost determinate de noile teste multiple ale lui Duncan (Steel & Torrie, 1980), iar efectele semnificative au fost identificate la

rezultate și discuții

Compoziția chimică și digestibilitatea in vitro

Tabelul 1 arată că a existat o diferență semnificativă între cele patru materiale fibroase, bagas prelucrat, bagas brut, paie de grâu și paie de orz, în cazul conținutului de proteine brute (CP), fibre neutre de detergent (NDF), detergent acid fibre (ADF), cenușă brută (ASH), substanță uscată (DM) și digestibilitatea materiei organice in vitro (IVOMD). În acest experiment, cantitatea de conținut CP de SB tratat a fost semnificativ crescută ( Tabelul 1 Efectul a patru materiale fibroase în conținutul CP, NDF, ADF, ASH, DM și IVOMD

Digestibilitatea materiei organice in vitro (IVOMD) a fost semnificativă Tabelul 2 Rezultatul tratamentelor dietetice privind aportul voluntar de furaje

Au fost calculate rezultatele digestibilității aparente a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor, iar rezultatele sunt prezentate în Tabelul 3.

Cel mai mare procent de bagas prelucrat este atribuit dietelor nr. 5 (25%), 2 (24%), 1 (23%), 4 (21%) și respectiv 3 (19,5%). Pe de altă parte, dietele 4 (9%), 2 (7%), 3 (3%), 5 (2%) și respectiv 1 (1/5%) au cele mai mari procente relative de bagas brut în dieta. Tabelul 3 arată că cel mai mare procent de digestibilitate aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor au fost obținute în dietele nr. 2 și 5 cu cel mai mare procent de bagaj relativ procesat, iar cel mai mic procent a fost obținut în dietele nr. 3 cu cel mai mic procent de bagaj relativ prelucrat. Rezultatele din Tabelul 3, precum și analiza corelației, arată că există o corelație pozitivă între procentul de bagas procesat în toate dietele și digestibilitatea aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor, ca o creștere a procentului de bagasse procesat în două rații de 5 și 2, sa observat cea mai mare digestibilitate aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor. Pe de altă parte, dieta nr. 3 cu cel mai mic procent de bagas procesat din toate dietele, deși are cea mai scăzută digestibilitate aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor, în ciuda faptului că are cel mai mare procent de lucernă.