Întrebați un expert care testează alimentele cu glucometru

Testarea alimentelor cu glucometru

Postează de woodytrike »Joi 30 noiembrie 2017 10:33

întrebați

Re: Testarea alimentelor cu glucometru

Postează de SciB »Joi 30 noiembrie 2017 19:24

Bună și bine ai venit la Scibuddies. Sper că vă putem ajuta pe dumneavoastră și pe fiica dumneavoastră să creați un proiect științific interesant. În primul rând, însă, permiteți-mi să clarific o neînțelegere comună în știință. Un proiect trebuie să aibă o întrebare pe care o puneți. În lingo-ul științei, aceasta se numește ipoteză. Este o declarație a ceea ce crezi că se va întâmpla dacă faci anumite lucruri. Acum, în cazul dumneavoastră, fiica dumneavoastră este interesată să măsoare conținutul de zahăr din alimente. E minunat, dar de ce vrea să facă asta? Care ar fi ipoteza pe care vrea să o testeze?

Scibuddies are deja un proiect creat pentru testarea cantității de zahăr din diferite alimente folosind o enzimă care transformă zaharoza în glucoză (https://www.sciencebuddies.org/science-. Metabolism). Glucoza este apoi măsurată folosind benzi de testare care transformă culorile indicând diferite concentrații de glucoză. Un lucru pe care trebuie să-l știți este că o bandă de testare a glucozei și un contor de glucoză din sânge, precum diabeticii, nu vor citi zaharoză. Zaharoza este un zahăr, dar este chimic diferită de glucoză. Cu toate acestea, puteți utiliza o enzimă numită invertază care transformă toată zaharoza în glucoză care poate fi măsurată.