Întrebați expertul „Meat and Fish” învățătura mea evreiască
De ce unii oameni evită să mănânce carne și pește împreună?
Întrebare: Mi s-a spus că nu este kosher să mănânci sau să gătești pește cu carne. De ce nu?
- Margaret, Florida
Răspuns: Este întotdeauna dificil să răspunzi la întrebări despre „de ce” despre kashrut (legile dietetice evreiești). Poruncile din Tora au fost împărțite în două grupuri de niște rabini, mishpatim și hukkim. Mishpatim sunt legile rezonabile și de la sine înțelese, precum interdicțiile împotriva crimelor și adulterului. Hukkim reprezintă acele porunci impenetrabile rațiunii. În teorie, le facem pur și simplu pentru că ni se spune, nu pentru că ele au un sens empiric pentru noi. Kashrut este exemplul esențial al unuia dintre hukkim - pur și simplu nu are sens.
Deci, pentru mulți oameni, răspunsul la majoritatea întrebărilor „de ce” care privesc kashrut este pur și simplu pe care nu îl cunoaștem. Însă interdicția de a mânca pește și carne are o istorie interesantă.
Nu există nimic în Tora care să interzică consumul de pește și carne împreună. În Talmud, în Pesachim 76b, rabinii spun că peștele nu trebuie prăjit sau gătit împreună cu carne, argumentând că amestecul aromelor provoacă respirație urâtă și lepră. Primul loc în literatura rabinică, unde vedem o interdicție totală împotriva consumului de pește și carne împreună, este în Shulchan Aruch, unde rabinul Joseph Caro scrie că trebuie să se abțină de la a face acest lucru, deoarece această combinație provoacă un pericol pentru sănătatea cuiva (Yoreh Deah 116: 2-3).
Ce fel de pericol? Caro a sugerat că peștele și carnea gătite împreună ar putea duce la o persoană care contractează tzaraat, o boală biblică a pielii tradusă în mod obișnuit prin lepra, deși distinctă de boala pe care o numim astăzi lepră (unii cercetători cred că Caro este doar îngrijorat că peștele și carnea vor exacerba problemele a unuia care are deja tzaraat). Caro este clar că separarea obligatorie între carne și pește se face din motive de îngrijorare pentru riscul medical, nu pentru că combinația este interzisă în mod explicit de Tora.