Înțelegerea diferențelor în U
Când aruncați o privire la un aliment ambalat în Statele Unite și îl comparați cu unul din Canada, mai mult decât limbile duale afișate fac piața canadiană unică de la prietenii lor din sud. Să discutăm câteva dintre aceste diferențe nu atât de evidente pe care trebuie să le luați în considerare atunci când produceți sau comercializați produsul în Canada.
Denumirea ingredientelor
Credeți sau nu, ingredientele aprobate pentru a fi utilizate în produsele din Statele Unite nu sunt întotdeauna aprobate pentru utilizare în Canada și invers. Canada are propria sa listă de aditivi aprobați, care sunt explicați în Regulamentul lor privind produsele alimentare și medicamentele și Regulamentul lor privind produsele prelucrate. Aceste reglementări specifică în mod specific ce fel de ingrediente sunt permise în anumite produse, cât din acest ingredient este permis să fie în acel produs și care trebuie să fie denumirea comună a ingredientului alimentar respectiv.
Aditivi alimentari
Canada identifică, de asemenea, machiajul aprobat al unui ingredient utilizat într-un aliment, precum și întregul produs alimentar în sine. În timp ce SUA face ceva similar, prin Codul regulamentelor federale, cerințele pentru cele două țări nu se aliniază neapărat. Această listă de aditivi alimentari autorizați este în permanență actualizată de guvernul canadian. Iată câteva exemple:
- Există anumite culori care sunt aprobate în S.U.A. dar nu în Canada.
- Preparatele aromatice pentru produsele alimentare canadiene pot conține doar componente specifice, spre deosebire de SUA.
- Există multe surse noi de fibre dietetice care au fost aprobate în Canada, dar sunt încă în evaluare de reglementare în Statele Unite.
Vitamine și minerale
Fortificația alimentară cu vitamine și minerale este strict monitorizată în Canada datorită faptului că numai anumite aditivi nutriționali sunt permise în alimentele standard. Vitaminele și mineralele observate de obicei în alimentele ambalate în S.U.A. de multe ori va declanșa o categorie de reglementare alternativă care necesită licențiere și înregistrare la guvernul canadian în conformitate cu reguli specifice diferite de „alimentele” standard.