Instant Pot Patta Gobhi Matar (Varză; Mazăre) - Gătiți cu Manali

Prajit simplu indian cu varză și mazăre verde! Acest Patta Gobhi Matar se potrivește bine cu roti sau cu orice pâine la alegere.

Această latură vegană este făcută în Oala Instant și se face în mai puțin de 30 de minute.

Îmi place cât de convenabil este să fac sabzi indieni pe care am crescut-o mâncând în Oala Instant!

Aproape toate rețetele indiene de zi cu zi pot fi gătite cu ușurință în oala sub presiune electrică.

Patta Gobhi Matar (Patta gobhi = varză și matar = mazăre verde) este un amestec simplu făcut cu aceste două legume - varză și mazăre.

Mama mea a făcut-o de obicei în timpul iernilor, deoarece mazărea verde era disponibilă din abundență în acel moment în Delhi.

Crescând, nu eram un fan al varzei. Adică am mâncat-o, dar nu a fost leguma mea preferată.

Încă nu este, dar acum îmi place și o fac când mă plictisesc de legumele obișnuite pe care le mănânc.

Acest Patta Gobhi Matar

✓ este realizat în Potul Instant

✓ este vegan și poate fi făcut fără gluten

✓ se face într-o oală și în mai puțin de 30 de minute de la început până la sfârșit

✓ se potrivește bine cu pâine precum roti sau ca o parte cu orez

Acest fel de mâncare este foarte simplu, există puține condimente indiene de bază și se face rapid.

Ați observa că rețetele solicită doar 2 linguri de apă. Da, este corect!

Nu este o greșeală de scriere. Nu toate legumele au nevoie de tone de apă pentru a găti în oala instantanee.

---