Înlocuiește crema acră fără a pierde gustul simplu30
Crema acră este delicioasă și foarte versatilă. Poate fi consumat ca băutură, cu ovăz la micul dejun, puteți face shake-uri cu el sau îl puteți încorpora într-un sos. Este foarte bogat în proteine, minerale precum calciu, magneziu, fosfor și vitamine precum A, B și D.
Gustul acru unic provine din combinarea smântânii și a acidului lactic care dizolvă zaharurile din lapte, lăsându-l cu un gust acid.
Deși este foarte versatil și sănătos, este posibil ca unele persoane să fie nevoite să îl înlocuiască, deoarece nu le place gustul sau nu îl pot mânca deoarece sunt intoleranți la lactoză sau urmează o dietă vegană sau au alergie. Din fericire, există o mulțime de înlocuitori pentru smântână pe piață și dacă sunteți unul dintre acei oameni care nu se bucură de gustul său - acest articol este exact pentru dvs.!
Dacă sunteți interesat, continuați să învățați să aflați mai multe despre cei mai buni 4 înlocuitori ai smântânii!
1. Iaurt grecesc
Iaurtul grecesc a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani. Datorită gustului său simplu, poate fi combinat atât cu mâncăruri sărate, cât și cu mâncăruri dulci sau poate fi mâncat singur!
Este o versiune mai groasă a smântânii, cu un gust mult mai sumbru. Este mai bogat în proteine decât smântâna obișnuită, ceea ce vă avantajează să vă simțiți mai plini pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce vă poate ajuta să consumați mai puține calorii. Deci, aceasta poate fi opțiunea dvs. preferată dacă încercați să mâncați mai multe proteine sau să pierdeți în greutate, deși are un procent mai mare de grăsimi decât iaurtul.!
Este versiunea strecurată a smântânii, ceea ce înseamnă că o cantitate de lichid a fost îndepărtată, ceea ce face ca procentul de carbohidrați și lactoză să fie mai mic decât cel din smântână. Poate fi o alternativă excelentă dacă țineți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deși există soiuri pre-aromate care conțin zahăr în ele, deci cea mai bună opțiune ar fi să alegeți iaurt grecesc simplu.
La fel ca iaurtul obișnuit sau smântâna, conține bacterii bune, benefice pentru sistemul digestiv, cunoscute și sub numele de probiotice. Probioticele controlează echilibrul bacteriilor din sistemul digestiv și te mențin sănătos cu un sistem imunitar mai puternic, deci cu siguranță un da pentru iaurtul grecesc!
2. Brânză de vaci
Este un tip de brânză proaspătă, ceea ce înseamnă că nu a fost îmbătrânit, iar degustatorul va fi mai blând, mai moale, mai cremos și puțin mai dulce, în afară de smântâna care a suferit procesul de fermentare și, prin urmare, are un gust mai tangibil.
Este o sursă bogată de vitamina B12 care crește nivelul de energie; calciu - bun pentru oasele tale; poate ajuta organismul să se detoxifice din cauza probioticelor din acesta. Este mai scăzut în zahăr, comparativ cu unele soiuri de iaurt grecesc, dar mai ridicat în proteine, calorii și grăsimi, ceea ce îl face mai hrănitor. Deși mai scăzut în zahăr, gustul este mult mai cremos și simplu decât unul dintre smântâna, ceea ce poate fi mai atrăgător pentru oameni, deoarece există persoane care caută înlocuitori de smântână, tocmai pentru că nu se bucură de gustul acidulat.