Inițiative ecologice; David Laris anunță seria de evenimente alimentare cu; Deține ceea ce mănânci; Inițiative ecologice

Publicat pe 2 iunie 2020 de Green Initiatives

ecologice

Mâncarea nu este doar ceea ce punem în corpul nostru, ci și nutriție esențială, amintiri din copilărie, cultură, hobby-uri și chiar profesii. Fără a fi conștienți de ceea ce consumăm, alimentele pe care le consumăm pot avea un impact uriaș asupra mediului pe planeta noastră. Aceste vremuri provocatoare actuale ne-au influențat în continuare percepția față de mâncare. Am dori să profităm de această ocazie pentru a analiza cum și ce mâncăm într-o lumină nouă. Introduceți fișierul Deține ceea ce mănânci (OWYE) serie de evenimente.

Eveniment OWYE

OWYE este o serie de șase părți de evenimente interesante, distractive și perspicace, care se concentrează pe accelerarea către un sistem alimentar mai sănătos și mai etic. Subiecte precum prezentarea globală a consumului de alimente pe bază de plante, agricultura ecologică, mâncarea rapidă sănătoasă, cumpărarea locală și limitarea deșeurilor alimentare vor fi câteva dintre elementele cheie ale acestei serii de evenimente, pentru a inspira agenții de schimbare. Prezentatorii și invitații vor fi diferiți actori ai lanțului alimentar și lideri de gândire: restauratori, scriitori, bucătari, furnizori, consumatori, fermieri și multe altele.

Conform Cristina Ng, editor manager, deține ceea ce mănânci,

„Ca o nouă platformă media conștientă, orientată spre consum, media, OWYE este încântat să lucreze atât cu cea mai îndelungată organizație de promovare a mediului din Shanghai, cât și cu organizația axată pe acțiune, Green Initiatives și David Laris (bucătar celebru, restaurator, restaurant fără cruzime și durabil avocat, antreprenor și influențator social). ”