Inimă de somon copioasă - Chef Lola; cu Bucătărie
Această tocană consistentă de somon este o tocană cu aromă completă. Este un fel de mâncare caldă, consistentă, condimentată, sărată, delicioasă, pe care toată lumea o iubește. Vă veți bucura de această tocană de pește cu îndrăzneală și veți fi încântați să adăugați acest lucru la repertoriul dvs.
Peștele de somon este gătit într-o tocăniță roșie aprinsă, delicioasă, făcută cu roșii proaspete, pastă de roșii, ardei gras roșu, ceapă și usturoi și este condimentată și condimentată cu ghimbir, pudră de curry, cimbru, boia afumată, sare și piper. Pasta de roșii și boia afumată scoate mai multă aromă în masă și, de asemenea, ajută la intensificarea culorii roșii strălucitoare. Toate aceste ingrediente se amestecă frumos, rezultând o tocană roșie strălucitoare.
Această tocană îmi amintește de copilăria mea. Familia mea obișnuia să mănânce tocană cu aproape fiecare masă când eram mare. Tocăniță de vită, tocană de curcan sau tocană de pește. Aroma este uimitoare și poate fi servită pe orez, paste sau folosită ca o baie pentru pâine proaspătă. Îmi plac fiecare bucată din ea. Dacă ești un iubitor de pește, vei iubi tocană la fel de mult ca mine.
Personal îmi place să-mi mănânc peștele de somon cu pielea, deoarece pielea conține la fel de mult omega-3 ca și corpul peștelui. Prin urmare, nu văd niciun motiv pentru îndepărtarea pielii. Pentru cei cărora nu le place cu adevărat pielea îmbibată în tocană, voi recomanda prăjirea.
Prăjirea somonului ajută la crocarea pielii și acest lucru va da mai multă textură pielii peștelui, iar ușoara crocantă va rămâne în continuare după ce a absorbit tocană. Copiii mei preferă pielea clară, totuși, bărbatul și eu ne bucurăm de somon cu sau fără piele, prăjit sau neprăjit!