Ingrediente Varză Napa

Varză Napa

Acest lucru este, de asemenea, cunoscut în America sub numele de varză chineză, dar merge sub multe alte nume. Varietatea Brassica rapa (Pekinensis) se mai numește și varză de țelină, wong bok, da bai cai, varză de țelină sau varză de Beijing (pentru a numi doar câteva). Uneori este etichetat incorect Bok Choy (o varză înrudită).

John Frieda

Varza Napa are un cap strâns și compact, cu frunze subțiri de culoare galben-verde, pufoase și încrețite la vârfuri. Coloana vertebrală a frunzelor este albă și crocantă. Aroma varzei napa este blândă, fără amărăciunea varzei albe obișnuite.