Informații alimentare pentru consumatori - legislație privind siguranța alimentară
Legislația UE privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind furnizarea de informații cu privire la produsele alimentare consumatorilor intrat în aplicare la data de 13 decembrie 2014. Obligația de a furniza informații nutriționale se aplică de atunci 13 decembrie 2016.
Noua lege combină două directive într-un singur regulament:
- 2000/13/CE - Etichetarea, prezentarea și publicitatea produselor alimentare (aplicabilă până la 12 decembrie 2014)
- 90/496/CEE - Etichetarea nutrițională a produselor alimentare.
Modificări cheie
- Îmbunătățit lizibilitate de informații (dimensiunea minimă a fontului pentru informații obligatorii)
- Prezentare mai clară și armonizată a alergeni (de ex. soia, nuci, gluten, lactoză) pentru alimentele preambalate (accent pe font, stil sau culoare de fundal) în lista ingredientelor
- Informații obligatorii despre alergeni pentru alimente nepreambalate, inclusiv în restaurante și cafenele
- Cerința anumitor informatii nutritionale pentru majoritatea alimentelor procesate preambalate
- Informații de origine obligatorii pentru carne proaspătă din porci, oi, capre și păsări de curte
- La fel cerințele de etichetare pentru vânzare online, la distanță sau cumpărare într-un magazin
- Lista de nanomateriale proiectate în ingrediente
- Informații specifice privind origine vegetală de uleiuri și grăsimi rafinate
- Reguli întărite pentru preveni practicile înșelătoare
- Indicație de ingredient substitut pentru alimente „imitate”
- Indicație clară a „carne formată"sau"pește format"
- Indicație clară a decongelat produse.