Inexactitatea dietei auto-raportate cu conținut scăzut de sodiu în rândul rezultatelor chineze din sondajul de bază pentru
Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.
Descărcați textul complet în format PDF Descărcați
Științe biomedicale și de mediu
Adăugați la Mendeley
Acest studiu a avut ca scop evaluarea acordului dintre nivelul auto-raportat al aportului de sodiu și nivelul de 24 de ore de excreție de sodiu în urină în chineză. Colectarea urinei de 24 de ore a fost efectuată la 2112 adulți cu vârste cuprinse între 18 și 69 de ani selectați aleator în provincia Shandong, China. Subiecții au fost întrebați dacă aportul lor de sodiu a fost scăzut, moderat sau ridicat. Statisticile ponderate kappa au fost calculate pentru a evalua acordul dintre nivelul de 24 de ore de excreție de sodiu în urină și nivelul auto-raportat de aport de sodiu. O treime dintre subiecți au raportat niveluri scăzute de aport de sodiu. Aproximativ 70% dintre subiecți au avut o excreție medie de sodiu la 24 ore> 9 g/zi, dar au raportat un aport scăzut sau moderat de sodiu. Acordul dintre nivelul auto-raportat al aportului de sodiu și nivelul de excreție de sodiu în urină 24 de ore a fost scăzut atât la subiecții normotensivi, cât și la subiecții hipertensivi. Aceste descoperiri au sugerat că mulți subiecți care au raportat un aport scăzut de sodiu au avut excreție efectivă de sodiu în urină> 9 g/zi. Aportul de sodiu este adesea subestimat atât la participanții hipertensivi, cât și la cei normotensivi din China.