Inele de calamari prăjiți cu rețetă bună de pește

1 lb de calamari curățați, tăiați în inele
1⁄4 cană de făină de porumb sau 1⁄4 cană de amidon de porumb
2 oua, usor batute
2 căței de usturoi, piure
1 cană pesmet (usturoiul sau Italina sunt preferatele obișnuite)
sare
ulei (pentru prajit)

1) acoperiți inelele de calamari în făină de porumb, scuturându-le pentru a scăpa de orice exces.

2) Scufundați inelele într-un amestec de ouă și usturoi.

3) Scufundați-le în pesmetul amestecat cu sare, acoperindu-le bine și scuturând orice exces.

---