Industria cărților dietetice este o minciună - și cu toții am fost atrași

Ți s-a vândut o minciună.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Ți s-a vândut o minciună.

Este o minciună care îi face pe susținătorii săi milioane de venituri, dacă nu chiar miliarde.

Și lucrul uimitor la această minciună este că, în ciuda faptului că ne privește chiar în față, aproape toți cei implicați în ea nu au nici o idee despre faptul că mințesc sau că sunt mințiți. Nu există o mare conspirație aici, este doar combinația veche de ignoranță voită împinsă de amestecul periculos de lăcomie și disperare.

O analiză rapidă a listelor anuale de bestselleruri non-ficțiune din Marea Britanie vă va arăta poziția preeminentă a cărților „rețete sănătoase” și a manualelor de dietă fad. Nu sunt doar mari afaceri, ci sunt adesea publicațiile prin care editorii trăiesc și mor.

Uită-te la succesul furibund al titlului din 2015 al lui Joe Wicks „Lean in 15”, care a schimbat 77.097 de exemplare în prima săptămână, stabilind un nou record în vânzările de cărți de bucătărie. Wicks este fierbinte chiar acum; vă puteți aștepta să urmeze o mulțime de copii.

Editorul meu (care s-ar putea să nu-mi mai vorbească niciodată după această rubrică) a vrut să fiu unul. Anul trecut, am scris o carte numită Planul tău final de transformare a corpului, concentrându-mă pe exerciții pentru a aduce schimbări pozitive de sănătate. Mi s-a cerut să urmez acest lucru cu o carte despre dietă. Am refuzat.

Problema mea nu constă în faptul că cărțile de dietă sunt rele în sine - dacă vă place și le place să gătiți rețetele lor, suficient de corecte - ci mai degrabă că pur și simplu nu sunt potrivite pentru a pierde în greutate și pentru a asigura o sănătate optimă.