Indulcitori artificiali Nestlé

Distribuie această pagină

Dacă încercați să pierdeți în greutate, evitarea zahărului pare a fi una dintre cele mai bune modalități de a reduce aportul de calorii. Multe persoane care fac dietă folosesc îndulcitori artificiali și alimente îndulcite artificial ca o modalitate de a reduce zahărul fără a elimina toate lucrurile dulci. Astăzi, îndulcitorii artificiali se găsesc într-o varietate de alimente, cum ar fi băuturi, înghețate, alimente la cuptor etc. dar ce anume sunt acești îndulcitori artificiali și care este rolul lor în dietă?

Îndulcitorii artificiali sunt un tip de înlocuitori ai zahărului, ceea ce înseamnă orice îndulcitor utilizat în locul zahărului de masă normal. Acestea sunt înlocuitori sintetici, dar pot fi obținuți și din unele plante naturale. Unele exemple sunt aspartamul, zaharina, sucraloza etc.

Utilizări pentru îndulcitori artificiali

Îndulcitorii artificiali sunt folosiți pe scară largă pentru situații speciale precum
- Tratamentul diabetului: Spre deosebire de zahăr, îndulcitorii artificiali în general nu cresc nivelul zahărului din sânge, deoarece nu sunt carbohidrați. Dar este important să discutați întotdeauna cu medicul sau dieteticianul cu privire la utilizarea oricăror înlocuitori ai zahărului dacă aveți diabet
- Controlul greutății: Îndulcitorii artificiali nu au practic calorii, ceea ce îi face atrăgători să fie incluși în dietele de slăbit. De asemenea, aveți nevoie doar de o fracțiune în comparație cu zahărul obișnuit. Cu toate acestea, tipul și cantitatea de îndulcitor care trebuie utilizat trebuie verificate la un medic sau un dietetician
- Evitarea cariilor dentare: De asemenea, îndulcitorii nu contribuie la cariile dentare, deoarece nu sunt descompuse în acid de bacteriile din gură

Îndulcitori obișnuiți aprobați pentru utilizare în India de către FSSAI (organism de reglementare indian):

Cele mai comune 4 îndulcitori artificiali utilizați în industria alimentară sunt: Aspartam, Acesulphame K2, Zaharină și Sucraloză.