Îndepărtați excesul de grăsime din felurile de mâncare cu pâine feliată

Să presupunem că tocmai ai făcut o tocană, o supă sau ceva cu un strat de grăsime care înoată deasupra și vrei să scapi de ele. Puteți folosi trucul cubului de gheață, puteți scoate grăsimea sau o puteți pune la frigider pentru a întări grăsimea și a o îndepărta mai târziu. Acestea sunt opțiuni bune, dar acum aveți o altă: degajați blatul cu pâine feliată pentru a îndepărta grăsimea.

excesul

Îndepărtați excesul de grăsime din supe și caserole cu un cub de gheață

Dacă sosul, supa sau caserola pe care o preparați au un pic prea multă grăsime sau grăsime, aruncați un cub de gheață ...

Am învățat acest truc de pâine în timp ce mă uitam la Gordon Ramsay cum își face lucrurile de bucătar pentru a face burta de porc crocantă, cu aspect suculent. Aproximativ la ora 2:52 din videoclip, el arată cum trage pur și simplu felii de pâine pe suprafața sosului pentru a absorbi toată acea grăsime. Pâinea este „ca un burete perfect” și, de asemenea, face pâine prăjitoare minunată.