Îndepărtarea grăsimii din burtă înainte ca aceasta să se prindă de tine Cercetătorii produc proteine care sparg grăsimea în
Cercetătorii produc în laborator proteine care sparg grăsimea
Trigliceridele, acele grăsimi care par a fi bana oricărei diete, rămân un mister pentru mulți cercetători. Multe dintre ele sunt în Big Mac-uri, pizza adâncă și altele asemenea, dar unele sunt o necesitate pentru a alimenta corpul pentru activitățile zilnice.
Cercetătorii Mark Castleberry, doctorand, și profesorul Sean Davidson, ambii din Colegiul de Medicină UC, au găsit o modalitate de a produce în laborator o proteină umană produsă în ficat cunoscută sub numele de Apolipoproteina A5 (APOA 5). Acesta joacă un rol important în metabolizarea și eliminarea nivelurilor excesive de trigliceride din fluxul sanguin.
Constatarile lor sunt disponibile in Societatea Americana de Biochimie si Biologie Moleculara Journal of Lipid Research online. Castleberry, care studiază la Departamentul de Genetică Moleculară, Biochimie și Microbiologie al UC, este primul autor al lucrării.
„Suntem cu adevărat interesați să înțelegem trigliceridele, deoarece hipertrigliceridemia - prea multă grăsime din sânge - este un factor important care duce la boli cardiovasculare, diabet, obezitate și alte probleme de sănătate”, explică Davidson, care deține numiri în departamentele de patologie și medicină de laborator ale UC. și genetică moleculară, biochimie și microbiologie. „Când aveți o mulțime de grăsime care circulă în circulație, este important să eliminați cât mai mult din ele cât mai curând posibil”.