Includerea uleiului de măsline extravirgin poate îmbunătăți mai mult controlul glicemic, în ciuda unei pierderi de greutate similare
Tratamentul dietetic pentru cancerul de prostată include pierderea în greutate, deoarece recurența cancerului [1], riscul de metastazare și mortalitatea [2] [3] sunt toate legate pozitiv de greutatea corporală. Studiile care compară dietele cu o gamă de compoziție de nutrienți arată că pierderea în greutate nu diferă în funcție de compoziția dietei, ci este legată de aderență [4]. Dieta prescrisă ar trebui să conducă la pierderea în greutate sănătoasă, dar nu trebuie să fie în detrimentul factorilor de risc pentru bolile cronice.
Dieta recomandată de Fundația pentru Cancerul de Prostată (PCF) include consumul unei varietăți de fructe și legume, menționând în mod specific „fructe și legume colorate”, care ar însemna conținut de carotenoizi. PCF recomandă, de asemenea, includerea legumelor fără frecvență specifică din familia cruciferelor (varză, conopidă, broccoli, kale etc.), care conțin glucozinolați, o familie de fitonutrienți cu o protecție puternică împotriva cancerului [5]. PCF recomandă reducerea alimentelor bogate în grăsimi, cu toate acestea, carotenoizii au nevoie de grăsimi dietetice pentru a fi absorbite și transportate [6] [7], iar glucozinolații sunt solubili în apă și se pierd în prepararea pe bază de apă (fierbere, curgere) [8], dar pot fi conservat când este gătit în grăsime. Sfaturi dietetice eficiente pentru scăderea riscului și progresiei cancerului de prostată ar trebui să includă grăsimi sănătoase pentru a pregăti legumele de protecție împotriva cancerului pentru a maximiza absorbția carotenoizilor și, eventual, a glucozinolaților.
Uleiul de măsline extravirgin poate fi unic în scăderea riscului unui număr de cancere [9], inclusiv cancerul de prostată. Mai exact, bărbații din Grecia și Spania care consumă o dietă tradițională îmbogățită cu ulei de măsline au rate scăzute de cancer de prostată [10]. Dietele pe bază de plante care includ ulei de măsline pot crește, de asemenea, aportul de legume față de dietele cu conținut scăzut de grăsimi [11] [12] posibil datorită îmbunătățirii gustului legumelor.
Obiectivele acestui studiu au fost de a compara dieta recomandată de PCF cu o dietă pe bază de plante, cu ulei de măsline dezvoltată de PI la bărbații cu cancer de prostată supravegheați sau care au avut un eșec biochimic asimptomatic după terapia primară pentru scăderea și îmbunătățirea greutății în biomarkeri metabolici (în mod specific insulină și glucoză în repaus alimentar). Obiectivele secundare au fost de a testa care dietă va fi mai acceptabilă pentru utilizarea pe termen lung și dacă recomandări dietetice mai specifice pentru legume ar influența aportul de legume.
2. Materiale și metode
Recrutarea subiectului: Bărbații diagnosticați cu cancer de prostată în supraveghere activă sau au avut o recidivă asimptomatică biochimică după terapia primară cu intervenție chirurgicală sau radiații, de la o clinică multidisciplinară de oncologie genito-urinară, au primit participarea la studiu. Toate programările au avut loc la facilitățile Spitalului de viață. Bărbații supravegheați au îndeplinit următoarele criterii: scara Gleason de 2 (obezitate până la obezitate de clasa 3).
Dietele comparate: 1) dieta PCF; și 2) dieta pe bază de plante, ulei de măsline, dezvoltată de studiul PI. Participanții au consumat fiecare dietă timp de 8 săptămâni de scădere în greutate, cu atribuirea aleatorie în funcție de număr la comandă. Studiul PI, o cercetare dietetică, a generat alocarea aleatorie a numărului și a furnizat toate instrucțiunile dietetice. Datorită diferențelor de diete, sarcina nu a fost orbită. Li s-a dat un obiectiv de scădere în greutate de 5% din greutatea inițială până la sfârșitul studiului. După consumarea dietelor, participanților li se va cere să selecteze una dintre diete pentru încă șase luni de urmărire.
Dieta Fundației pentru Cancerul de Prostată: Ghidurile pentru dieta PCF trebuie să includă nouă porții de fructe și legume pe zi, cu accent pe fructe și legume colorate; includ legume crucifere; evita carnea carbonizată; limitați aportul de zahăr; scade aportul de carbohidrați; crește aportul de proteine; limitați alimentele bogate în grăsimi. Grăsimea alimentară admisă a fost orice uleiuri din semințe vegetale, margarină fără acizi grași trans, sosuri de salată comerciale și maioneză. Li s-a spus să nu consume ulei de măsline extravirgin în timpul acestei diete. Toate alimentele lactate au fost scăzute/fără grăsimi. Consumul de carne de pasăre/fructe de mare/carne roșie slabă nu a fost limitat.
Dieta cu ulei de măsline pe bază de plante: în timpul acestei diete, participanții au avut zilnic un obiectiv de 3 linguri de ulei de măsline extravirgin (cu condiția: Cobram Estates, Lara, Australia; varietate robustă; conținut total de fenol = 625 mg/kg); nucile și măslinele erau, de asemenea, permise. Alte uleiuri și produse realizate cu ele au fost interzise. Un maxim de 8 oz. a fost permisă păsări de curte sau fructe de mare/zi. Participanții au fost rugați să mănânce carne de vită nu mai mult de o dată pe lună.