Începeți-vă călătoria de mei cu acest gustos terci de mei de culoare maro Lifestyle News, The Indian Express
Comparativ cu alte cereale, meiul de culoare brună are o valoare nutritivă ridicată. Este bogat în fibre, fier, calciu, potasiu, magneziu și multe alte minerale importante.
- Scris de Shalini Rajani New Delhi |
- Actualizat: 10 august 2020 10:01:16
„Pentru că am aproape 40 de ani, ar trebui să am probleme înaintea menopauzei”, a spus unul dintre prietenii mei dragi.
„Vedeți, 40% dintre bărbați sunt cheli și pentru că, cu atât de mult stres în zilele noastre, este firesc să cădeați părul”, a declarat un tip de interior care s-a înscris luna trecută la atelierul meu.
Când îmi fac sesiunile teoretice individuale despre gătitul și înțelegerea meilor, sunt martor că fiecare are propriul mod de a parcurge călătoria meilor. Cu sesiuni individuale, participanții mei se deschid și se simt confortabil în a-mi împărtăși problemele de sănătate și viața în general. Și șirul comun care le leagă invizibil pe toate este cât de ușor au acceptat tulburările de stil de viață. Ca și când ar trebui să li se întâmple fiecăruia dintre noi. Și asta mă lasă îngrijorat.
Credeți-mă, nu este normal să aveți tensiune arterială, diabet, migrenă, dureri articulare și multe alte astfel de probleme de sănătate la fiecare altă persoană în aceste zile. V-ați întrebat vreodată de ce poveștile noastre despre dadi-nani nu au avut niciodată un rege care suferă de diabet sau un prinț să meargă la dializă? Nu am auzit niciodată de o poveste în care regina a murit de un atac de cord. Când ați înțeles prima dată termenul de „chimioterapie”? Și când a fost ultima dată când ai fost șocat să afli că cineva a fost diagnosticat cu cancer de stomac?
Poți asista la jocul mental care s-a întâmplat de-a lungul anilor? Doar pentru că conducem stiluri de viață sedentare, nu avem timp să ne gândim și să ne reconsiderăm propria hrană și rutina; doar pentru că viața este mai agitată ca oricând, îmbrățișăm neajunsurile acestui stil de viață. Din fericire, unii dintre noi ne trezim la această realizare.
Realizarea faptului că este ceva în neregulă cu boabele monotone, același grâu și orez pe care le-am consumat de-a lungul anilor. Și, desigur, mulți alți factori de rutină care contribuie la problemă.
Așa cum spun mereu, nu trebuie să fii intolerant la gluten sau sensibil la gluten pentru a începe cu călătoria cu mei. Mei sunt pentru toată lumea și cu cât le aduceți mai repede în meniu, cu atât asistați mai repede la schimbări pozitive. Desigur, există o modalitate de a-ți alege meii și de a înțelege modul corect de a găti cu ei. Ceva pe care îl detaliez în fiecare dintre sesiunile mele cu participanții mei. Dar asta nu ar trebui să te împiedice să-i aduci în bucătăria ta. Puteți ajunge întotdeauna la mine pe mânerul meu Instagram pentru orice îndrumare. Voi fi bucuros să vă răspund.