Începe Întrebări frecvente despre carbohidrați reduși Taie grâul
„Chiar și o dietă săracă în grăsimi este o dietă bogată în grăsimi. Pentru ca cineva să slăbească, corpul tău trebuie să-și mănânce propria grăsime. ” -Bob Briggs, Untul îți face pantalonii să cadă
Bine ati venit prieteni! Avem tot felul de fețe noi și curioase pe aici, iar unii dintre voi au solicitat un fel de întrebări frecvente pentru a începe. Am realizat această postare pentru newbs - sau pentru cei care caută un curs de perfecționare cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dacă vă alăturați pentru provocarea noastră „30 de Ziua Recunoștinței”, bine ați venit! Suntem atât de încântați că sunteți aici și sunt personal încântat să călătoresc împreună cu dvs. După cum mulți dintre voi știți, mă lupt cu greutatea mea și am atât PCOS, cât și tiroidita Hashimoto, făcând astfel pierderea în greutate o durere uriașă.
Deci, iată întrebările frecvente. Nu fi timid - dacă ai întrebări, postează-le aici! Și dacă am răspunsuri, vă voi furniza cu bucurie.
VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: NU sunt profesionist medical. Știu foarte multe despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și am făcut mulți ani de cercetare pe această temă. Cu toate acestea, aceste întrebări frecvente NU sunt menite ca sfaturi medicale și trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a efectua modificări dietetice majore.
Întrebări frecvente despre carbohidrați mici
De ce, exact, aș vrea să scad cantitatea de carbohidrați pe care o consum?
Când consumați carbohidrați - în special cei care se găsesc în alimentele cu zahăr sau amidon - nivelul glicemiei dvs. va crește. Când nivelul zahărului din sânge crește, pancreasul secretă insulină. Când mănânci prea mulți carbohidrați în timp, insulina începe să devină mai puțin eficientă. Aceasta se numește rezistență la insulină. Rezistența la insulină este extrem de frecventă în populația supraponderală și obeză și, în mod ironic, vă poate face mai predispus la creșterea în greutate, chiar dacă aveți mult de pierdut în greutate pentru a intra într-un interval sănătos pentru început.
Prin reducerea aportului de carbohidrați, reduceți cantitatea de insulină necesară pentru a menține nivelul zahărului din sânge normal. În timp, pe măsură ce mai puțină insulină curge prin fluxul de sânge, corpul tău se va regla pentru a-ți arde depozitele de grăsimi și pentru a te ajuta să slăbești. Acesta este esența de bază.
Ceea ce este considerat a fi „scăzut în carbohidrați” în ceea ce privește câte carbohidrați mănâncă o persoană?
Sarcina în carbohidrați este un termen foarte subiectiv. În opinia mea FOARTE umilă, atunci când mă refer la dieta americană standard sau SUA, ceva mai puțin de 100 de grame de carbohidrați pe zi este destul de scăzut în carbohidrați. Majoritatea americanilor mănâncă 300 de grame sau mai mult de carbohidrați zilnic și, pentru unii, asta înseamnă că vor face față excesului de greutate. Cu toate acestea, mulți carbers scăzut merg mult mai puțin de 100 de grame pe zi. Aportul mediu de carbohidrați pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este de 20 grame până la 50 de grame pe zi. Acesta este un număr complet individualizat, deoarece fiecare corp este diferit. Unii oameni pot pierde la 75 de grame pe zi. Unii pot pierde la 50. Unii la 25. Și pentru unii, orice peste 20 de ani este ineficient.
Personal recomand să-l urmez pe Dr. Planul Atkins inițial, nu permite mai mult de 20 de grame de carbohidrați pe zi. Faceți-o timp de câteva săptămâni și apoi încercați să vedeți dacă puteți adăuga cantități mici de carbohidrați în pași de cinci grame. Dacă stabilești pierderea, ai găsit numărul tău magic. Stai sub el și ar trebui să începi să pierzi.
Ce tipuri de alimente conțin carbohidrați?
Carbohidrații se găsesc în zahăr (care include totul, de la zahărul de masă la miere, la siropul de arțar, la siropul de porumb bogat în fructoză, la fructe și suc de fructe), amidonul (gândiți-vă la cartofi, cereale, pâine, paste, produse de patiserie, biscuiți, cereale etc.) . Chiar și cerealele „sănătoase” precum grâul integral, quinoa, orz și multe fasole sunt încărcate cu carbohidrați. Asta nu înseamnă că trebuie să renunți complet la aceste articole, dar unii care au dietă cu conținut scăzut de carbohidrați aleg acest lucru.
Fii foarte atent și până când devii un expert (și chiar și atunci!), CITEȘTE ETICHETE. Este extrem de important să citiți etichete. Nu presupuneți că un produs are un conținut scăzut de carbohidrați. Chiar și ketchupul este o bucată plină de zahăr, iar multe condimente, sosuri și sosuri sunt. Alimentele pâine sunt adesea foarte bogate în carbohidrați. Citiți întotdeauna etichetele dvs.
Ce alimente ar trebui să mănânc cel mai mult?
Hrana unui dieter cu conținut scăzut de carbohidrați constă în general din carne, brânzeturi, fructe de mare, carne de pasăre, condimente, legume cu frunze verzi, legume cu conținut scăzut de amidon (practic orice, cu excepția cartofilor, cartofilor dulci, morcovilor și mazării), fructe de pădure cu conținut scăzut de zahăr (căpșuni, afine, mure etc. - Urmăriți porțiile), brânză, smântână grea, ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, unt (doar unt adevărat), ouă, murături, măsline, câteva nuci, îndulcitori alternativi (vom intra în asta mai târziu) și alte grăsimi.
Există produse pe piață care să mă ajute să rămân pe drumul cel bun fără să mă simt lipsit?
Peste tot există produse cu conținut scăzut de carbohidrați. Atkins face o mulțime de delicatese cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv bare de înlocuire a meselor și shake-uri, delicatese și produse pentru micul dejun. Aceste articole nu conțin gluten sau grâu. Unii oameni pierd bine în timp ce îi mănâncă, iar alții nu. Din nou, este un lucru individual. Personal recomand să consumați aceste produse numai atunci când trebuie. În general, dacă o pungă de migdale acoperite cu ciocolată Atkins vă împiedică să vă scufundați mai întâi în nas într-un bar Hershey, mergeți la el. Doar practicați moderarea și mâncați în principal alimente REALE Limitați „produsele” dvs. la cel mult unul pe zi.
De asemenea, Atkins a lansat recent o linie de alimente congelate, care nu conține carbohidrați. Majoritatea nu conțin gluten sau grâu. Există mese congelate (cum ar fi Lean Cuisines, dar cu conținut scăzut de carbohidrați), boluri pentru micul dejun și sandvișuri pentru micul dejun. Acestea pot fi găsite în prezent la WalMart.
Trebuie să număr calorii pe o dietă săracă în carbohidrați?
Da și nu. Majoritatea oamenilor constată că, atunci când urmează cu adevărat o dietă săracă în carbohidrați, nu trebuie să numere caloriile. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați vă împiedică în mod natural apetitul, astfel încât caloriile dvs., în cea mai mare parte, se numără. Există o mulțime de oameni care au slăbit tone și nu au numărat niciodată calorii în timp ce urmau o dietă săracă în carbohidrați.
Cu toate acestea, alții preferă să numere caloriile doar pentru a greși din partea prudenței. Nu deveniți prea obsedați de calorii în niciun fel. Chestia contează, dar ele nu sunt cele mai bune. Concentrați-vă pe nutriție, nu doar pe calorii.
Ce sunt „carbohidrații neti?”
Glucidele nete se referă la un număr de carbohidrați „reali” dintr-un produs alimentar pe care îl consumă. Există două moduri de a calcula carbohidrații „neti”. În primul rând și acesta este cel mai sigur pariu, puteți deduce toate fibrele din carbohidrații de pe etichetele pe care le vedeți. Dacă un produs are 5g de carbohidrați și 3g de fibre, are 2g carbohidrați neti (5g - 3 g = 2g). Majoritatea oamenilor, deși nu toți, se simt în siguranță prin eliminarea numărului de fibre din alimentele pe care le consumă. Cu toate acestea, în Europa, numărul de fibre nu este inclus pentru prima dată în numărul de carbohidrați de pe eticheta nutrițională. Dacă utilizați alimente importate, fiți atenți la acest lucru.