Incapsularea vitaminei D3 în guma arabică pentru a spori biodisponibilitatea și stabilitatea băuturilor
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de nutriție, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de nutriție, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Cereri directe către autorul Zhong (E-mail: [email protected]).
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de nutriție, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de nutriție, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Tennessee, Knoxville, TN, S.U.A.
Cereri directe către autorul Zhong (E-mail: [email protected]).
Autentificare instituțională
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley
Dacă ați obținut anterior acces cu contul dvs. personal, vă rugăm să vă autentificați.