Înainte de a bea ouă, citiți acest lucru - rapoarte ale consumatorilor
CR împărtășește un mod mai sănătos de a vă bucura de acest tratament de vacanță
Sărbătorile de sărbători necesită o băutură de sărbătoare și nimic nu se potrivește facturii ca o ceașcă de ouă bogată, cremoasă, cu sau fără strop de bourbon, coniac sau rom.
Dar, ca și în cazul multor delicii de sărbători, ouă - făcută în mod tradițional cu ouă, smântână, lapte și zahăr - este încărcată cu calorii, grăsimi și zaharuri adăugate. Și există o problemă suplimentară de sănătate cu ouă: dacă este făcut cu ouă crude, poate fi un risc de otrăvire alimentară.
Asta înseamnă că ar trebui să iei o pasă pe această ceașcă de voie de sărbătoare? Nu neaparat. „Ar trebui să vă amintiți doar să vă răsfățați cu moderație”, spune Amy Keating, RD, nutriționist CR. Și verificați aceste informații nutriționale și de siguranță înainte de a ridica paharul.
O porție este mai mică decât crezi
De obicei, dimensiunea de servire pentru o băutură este de 1 cană (8 uncii de lichid). Dar pentru ouă, dimensiunea de servire din panoul de informații nutriționale este pentru doar o jumătate de cană. Dacă beți mai mult de atât, nu uitați să dublați (sau triplați) cifrele pentru calorii, grăsimi și zaharuri adăugate pe care le vedeți pe cutie.
Conținutul nutrițional al diferitelor mărci variază, dar nu cu mult. În cele 13 ouă revizuite recent, versiunile obișnuite de lactate aveau 170 până la 190 de calorii, 9 grame de grăsime și 11 până la 14 grame de zaharuri adăugate. Adăugarea unei uncii (puțin mai puțin decât un pahar) de rom, coniac sau alt tip de băuturi spirtoase pe 65 de calorii.
Accesați Ghidul cadourilor de vacanță din Consumer Reports pentru actualizări privind ofertele, recenzii de experți despre produse, sfaturi pentru cumpărături din interior și multe altele.
Oțelul „ușor” nu este atât de ușor
Când scanați selecțiile de ouă pre-preparate la un magazin, veți vedea câteva rețete tradiționale. Cei etichetați „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „ușor” conțin de obicei aproximativ 140 de calorii și mai puțin de 4 grame de grăsime pe jumătate de cană de porție. Dar conținutul de zaharuri adăugate este similar sau doar puțin mai mic decât oul obișnuit.
De exemplu, Hood's Golden Eggnog are 180 de calorii, 9 grame de grăsime și 16 grame de zaharuri adăugate. Oțelul său ușor are 140 de calorii și 4 grame de grăsime, dar aceeași cantitate de zaharuri adăugate.