În imagini - Rețetă incredibil de ușoară de cookie - NDTV Food

Nishtha Asrani, NDTV Actualizat: 07 iunie 2013 16:57 IST

Vacanțele de vară sunt aici și casa mea este plină de veri. Așa că am decis să coacem niște prăjituri cu ciocolată și am început să strângem provizii. Unul dintre ingredientele esențiale pentru prepararea prăjiturilor cu ciocolată este zahărul brun. Spre dezamăgirea mea, nu am găsit-o la magazinul local. La fel ca 'jugaadu' bucătar sunt, am decis să amestec niște zahăr granulat alb cu miere pentru a da prăjiturelor o textură clară de culoare maro.

Iată versiunea mea a cookie-urilor care sunt chewy, pline de bucăți de ciocolată și atât de incredibil de ușor de făcut! Nu vă veți mai uita niciodată la un alt cookie cumpărat de magazin, vă promit.

Schimbați chipsuri de ciocolată cu pietre prețioase, M & Ms, orice vă prinde cu adevărat fantezie.

Ingrediente uscate

2 căni de făină specială/maida
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare

Ingrediente umede

3/4 ceașcă de unt
3/4 m de zahăr + 2 linguri de miere sau sirop de arțar
1 ou + 1 ou

Acum vine partea bună

1 cană chipsuri de ciocolată
1 lingură esență de vanilie
O mână de pietre prețioase sau M&M-uri

Cerneți împreună maida, bicarbonat de sodiu și sare. Ține deoparte.

Într-un alt castron smântânați împreună untul și zahărul (zahăr granulat simplu amestecat cu 2 linguri de miere sau sirop de arțar). Continuați să le amestecați până când untul și zahărul sunt puțin spumante. Acum adaugă esența de vanilie. Amesteca bine.

---