Impactul mestecării animalelor asupra lemnului tratat - MSU Extension
Jeannine Schweihofer, Michigan State University Extension și Karen Chou, MSU Department of Animal Science - 20 mai 2011
Animalele mestecă cherestea tratată din cauza dezechilibrului mineral sau a plictiselii. Acest lucru creează îngrijorare cu privire la sănătatea animalelor și siguranța cărnii.
Lemnul tratat se găsește în multe locuri ale unei ferme, deoarece în timp se ține de elementele meteorologice și previne daunele cauzate de insecte extrem de bine. Este tratat cu o combinație de crom, cupru și arsenic. Astfel, lemnul lupat sau tratat poate fi denumit și lemn tratat cu CCA. Un echilibru sau un consum inadecvat de minerale, în special de fosfor și seleniu, sau doar plictiseala simplă cu care se confruntă animalele le poate determina să mestece lemnul. Acest lucru poate afecta sănătatea animalelor, în funcție de cantitatea consumată.
Includerea arsenului în lemnul tratat cu CCA este îngrijorătoare pentru sănătatea animalelor dacă este ingerată. Arsenicul în forma sa anorganică este cancerigen la om. Arsenicul este un element natural, omniprezent în mediu. În plus față de sol și plante, arsenicul poate fi găsit și în unele surse de apă, adăugându-se astfel la cantitatea ingerată de un animal. Nivelurile de toleranță ale arsenicului anorganic (As2O3) în produsele de origine animală variază de la 0,5 la 2,0 ppm. Dacă un animal ingerează cantități mari de As2O3, atunci ar putea apărea toxicitate acută la arsen. Moartea ar putea apărea la animale cu niveluri mai mari de 2 ppm în ficat. Concentrația de crom, cupru sau arsenic ar fi probabil găsită în organele interne, inclusiv ficatul, rinichii, plămânii și intestinele animalelor care prezintă toxicitate din consumul de lemn tratat cu CCA. Concentrația de arsen în mușchi este de obicei de câteva ori mai mică decât cea din organele interne. Alte semne de toxicitate care sunt mai puțin severe decât decesul includ diareea, depresia, lipsa de coordonare și slăbiciunea.