Îmbunătățirea de sine A
Îmbunătățirea de sine A.J. Jacobs devine „sănătos”
Drop Dead Healthy
Umila căutare a omului pentru perfecțiunea corporală
Volum broșat, 402 pagini |
Cumpărați o carte recomandată
Achiziția dvs. ajută la susținerea programării NPR. Cum?
Când A.J. Jacobs s-a îmbolnăvit într-o vacanță tropicală, soția sa l-a privit în patul de spital și i-a spus: „Nu vreau să fiu văduvă la 45 de ani”.
Jacobs avea 41 de ani, pus la pat cu pneumonie tropicală și trăia cu ceea ce el numește un „corp de piton-care-a înghițit-o-capră”. Nu era în mod special nesănătos, dar începuse să simtă unele dintre vulnerabilitățile vârstei, așa că a jurat să se facă mai sănătos, astfel încât să poată fi în preajma - și vital - pentru soția și cei trei fii ai săi.
Jacobs, care este redactor la revista Esquire și autor al best-sellerului The New York Times The Know-It-All - pentru care a citit întreaga enciclopedie pentru a încerca să se înțeleagă - a decis să-și acorde doi ani pentru a fi sănătos, sau pieri scriind despre asta.
La sfârșitul experimentului, Jacobs este viu și sănătos, iar noua sa carte este Drop Dead Healthy. Jacobs spune că se simte destul de bine.
„Ar fi destul de jenant dacă nu aș face asta”, spune el. "Este un fel de treaba mea să mă simt bine."
Pentru a fi sănătos, Jacobs a încercat zeci de diete, inclusiv o dietă vegană crudă. Unii erau mai ciudati decât alții.
„Am încercat dieta paleo, care este dieta omului cavernelor - multă carne”, spune Jacobs. „Și am încercat dieta cu restricție calorică: Ideea este că, dacă mănânci foarte, foarte puțin - dacă ești în pragul foametei, vei trăi foarte mult timp, indiferent dacă vrei sau nu, desigur.”
Jacobs a aflat că mestecatul era un mod bun de a nu mai mânca la fel de mult.
"Există o mișcare foarte pasionată pro-mestecătoare pe Internet numită Chewdiasm", spune Jacobs. "Ei spun că ar trebui să mestecăm de 50 până la 100 de ori pe gură, ceea ce este o nebunie. Am încercat asta. Este nevoie de o zi și jumătate pentru a mânca un sandviș. Dar ideea lor de bază este corectă. Dacă mestecați, veți mâncați mai încet și veți obține mai mulți nutrienți. "