Imagini cu alimente delicioase, declanșează hormonul grelină și te fac să mănânci mai mult
- Grelina este un hormon gastric, care influențează consumul de alimente.
- Nivelurile de grelină pot induce pofta de mâncare prin nervul vag în bariera hematoencefalică a sistemului nervos central.
- Expunerea la imagini alimentare bune va duce la creșterea foametei și a consumului de alimente.
Nu v-ați simțit flămând sau dorința de a mânca după ce ați văzut o imagine a unui fel de mâncare gustoasă? Acum poți da vina pe un hormon pentru asta! Cercetătorii au venit cu dovezi științifice pentru a susține un fapt bine cunoscut că apetitul poate fi declanșat pur și simplu prin vederea mâncărurilor gustoase! Uneori, ai și tendința de a mânca o porție crescută chiar și atunci când ești sătul! Astfel de obiceiuri de a mânca în exces ar putea duce la obezitate.
Apariția obezității a crescut într-un ritm alarmant și o scădere semnificativă a longevității și a calității vieții a fost reprezentată de această epidemie în întreaga lume. Prin urmare, trebuie să înțelegem mecanismele care stau la baza obezității și creșterea dimensiunii porției de alimente pentru a găsi tratamente potențiale.
Investigațiile recente care stau la baza obezității și a consumului de alimente s-au confruntat recent cu o schimbare majoră a focalizării, de la hipotalamus la circuite neuronale care controlează emoția, cunoașterea și comportamentul motivațional. Dintre cele de mai sus, schimbările în comportamentul motivat față de alimente au apărut ca o nouă țintă de tratament promițătoare.
În plus, impactul hormonilor periferici care semnalează starea nutrițională a zonelor mezolimbice, în special „Grelina” (singurul hormon orexigenic circulant cunoscut), a intrat în centrul atenției.
Este peptida hormonului gastric renumită pentru a influența hrănirea. Este semnalul major pentru consumul de alimente la diferite specii, inclusiv la om. A fost identificat ca un ligand endogen al receptorului secretagog al hormonului de creștere (GH). Hormonul a fost izolat de stomac, precum și de regiunile hipotalamusului. Grelina nu numai că joacă un rol important în echilibrul energetic, dar stimulează și eliberarea de GH, hormon adrenocorticotrop (ACTH) și cortizol la om. La om, grelina stimulează apetitul și aportul de calorii. Nivelurile de grelină sunt crescute înainte de mese și scăzute după consumul de alimente.
Un singur bolus intravenos al hormonului dat unui individ stimulează foamea și influențează să ia o masă bogată. Administrarea de grelină crește aportul de calorii, pofta de mâncare și, de asemenea, determină imaginația unui aliment preferat sau gustos.
Grelina acționează ca un factor proeminent în reglarea poftei de mâncare la om. Eșecul acestui mecanism în tulburările de alimentație și conexiunea acestuia cu comportamentul de dependență necesită o înțelegere mai profundă a proceselor endogene legate de hormon.
Leptină și insulină:
Există o interacțiune reciprocă care există în echilibrul energetic dintre grelină și leptină și grelină și insulină. În timp ce leptina este secretată de țesutul adipos, receptorii săi se găsesc în nucleul arcuat situat în interiorul regiunii hipotalamusului, unde este angajată și grelina. Leptina scade consumul de alimente și crește consumul de energie. Grelina inhibă secreția de insulină, iar secreția de grelină este scăzută de insulină.
Grelina stimulează apetitul:
Într-un studiu realizat de departamentul de psihiatrie și psihoterapie, Technische Universität Dresden, Germania, prelucrarea imaginilor cu alimente a fost investigată după post peste noapte folosind RMN funcțional și a corelat-o cu nivelurile plasmatice de grelină din sânge.
Voluntarii au fost obligați să vadă imagini cu mâncare și apetitul lor a fost evaluat. S-a constatat că nivelurile de post de grelină s-au corelat pozitiv cu reactivitatea alimentară și s-a observat că nivelurile ridicate de grelină de post au fost asociate cu apetitul subiectiv în timpul sarcinii.