Hrănirea Haiti - Un nou meniu The Americas The Economist
Guvernul încearcă să încarce plăcile celor mai săraci oameni din America
Lucrătorii din domeniul SIDA uneori dau vina pe aprovizionarea aparent nelimitată de Haiti de orez ieftin importat pentru lupta țării de a se hrăni. Mai mult de jumătate din populație trăiește pe uscat, dar totuși țara livrează jumătate din hrana și 80% din orezul său. Diri Miami, după cum este cunoscut local orezul importat din Statele Unite, a devenit un element de bază în ultimii 30 de ani. Importurile sunt predominante în parte, deoarece, la 3%, tarifele de import ale Haitiei la produsele alimentare sunt printre cele mai mici din Caraibe. Acest lucru, combinat cu subvenții generoase pentru fermierii din Statele Unite, înseamnă că orezul este mai ieftin decât alimentele produse local. Mulți au pledat pentru tarife mai mari pentru a proteja fermierii locali. Dar o nouă acțiune de îmbunătățire a autosuficienței nu are ca scop creșterea tarifelor, ci eficientizarea agriculturii haitiene - și schimbarea dietei haitiene.
Michel Martelly, președintele, a declarat că în termen de trei ani dorește ca Haiti să producă 60% din propriile alimente. Până în prezent nu sunt pe ordinea de zi taxe mai mari. Deși ar putea scădea fermierii locali, produsele străine ieftine înseamnă cel puțin că „oamenii au mâncare pe masă”, spune Pierre Gary Mathieu, șeful unității de securitate alimentară a guvernului. „Un guvern trebuie să facă o alegere: trebuie să hrănești oamenii, altfel există costuri politice”, spune el. Pe termen scurt, cel puțin creșterea tarifelor ar putea fi dezastruoasă într-o țară în care trei sferturi din populație trăiește cu mai puțin de 2 USD pe zi. Deja, una din zece persoane se luptă să mănânce zilnic, iar jumătate mănâncă doar două mese, cu puțină carne, legume, ouă sau lapte.
În schimb, domnul Martelly vrea să dubleze producția de orez prin introducerea unor tehnici agricole mai eficiente, în speranța creșterii randamentelor. Oficialii ministerului Agriculturii doresc să încetinească eroziunea solului prin reîmpădurire și programe de gestionare a bazinelor hidrografice și să învețe fermierii în selecția semințelor, pregătirea solului și tehnicile de creștere. Există câteva semne pline de speranță: în luna mai ONU prognozează că recolta de orez din acest an va fi cu aproape un sfert mai mare decât anul trecut, când recolta a fost afectată de uraganele Isaac și Sandy și ușor mai mare decât tendința din ultimii cinci ani.