Hrănirea ceasului - Institutul Salk pentru Studii Biologice
Ciclurile de hrănire și post stimulează expresia genelor circadiene în ficat
Știri Salk
Alimentarea ceasului
Ciclurile de hrănire și post stimulează expresia genelor circadiene în ficat
24 noiembrie 2009
LA JOLLA, CA - Când mâncați poate fi la fel de vital pentru sănătatea voastră ca ceea ce mâncați, cercetătorii au descoperit la Institutul Salk pentru Studii Biologice. Experimentele lor la șoareci au arătat că depilarea zilnică cu creșterea și diminuarea a mii de gene în ficat - camera de compensare metabolică a corpului - este controlată în principal de aportul de alimente și nu de ceasul circadian al corpului, așa cum o avea înțelepciunea convențională.
„Dacă timpul de hrănire determină activitatea unui număr mare de gene complet independent de ceasul circadian, atunci când mănânci și postesti în fiecare zi va avea un impact uriaș asupra metabolismului tău”, spune liderul studiului Satchidananda (Satchin) Panda, Ph.D. ., profesor asistent în laboratorul de biologie de reglementare.
Descoperirile cercetătorilor Salk, care vor fi publicate într-un număr viitor al Proceedings of the National Academy of Sciences, ar putea explica de ce lucrătorii în schimburi sunt neobișnuit de predispuși la sindrom metabolic, diabet, niveluri ridicate de colesterol și obezitate.
Imagine de sus: Christopher Vollmers
Amabilitatea Institutului Salk pentru Studii Biologice. Imaginea de jos: prin amabilitatea lui Christopher Vollmers, Salk Institute for Biological Studies
„Credem că nu munca în schimburi în sine face ravagii în metabolismul corpului, ci schimbarea schimburilor și a weekend-urilor, când lucrătorii trec la un ciclu regulat zi-noapte”, spune Panda.
La mamifere, sistemul de sincronizare circadian este compus dintr-un ceas circadian central în creier și oscilatoare secundare în majoritatea țesuturilor periferice. Ceasul principal din creier este setat de lumină și determină preferințele generale diurne sau nocturne ale unui animal, inclusiv ciclurile de somn-veghe și comportamentul de hrănire. Ceasurile din organele periferice sunt în mare parte insensibile la schimbările din regimul luminos. În schimb, faza și amplitudinea lor sunt afectate de mulți factori, inclusiv timpul de hrănire.
Ceasurile în sine păstrează timpul până la scăderea și creșterea activității genetice într-un program de aproximativ 24 de ore, care anticipează schimbările de mediu și adaptează multe dintre funcțiile fiziologice ale corpului la momentul adecvat al zilei.
"Oscilatorul hepatic în special ajută organismul să se adapteze la un model zilnic de disponibilitate a hranei, reglând temporar activitatea a mii de gene care reglementează metabolismul și fiziologia", spune Panda. Aceasta reglementare este foarte importanta, deoarece absenta unui ceas circadian robust predispune organismul la diferite disfunctii metabolice si boli.