Mănâncă pentru a fi un ciudat!
Ați fost vreodată ales la școală pentru că ați fost un Ectomorph slab? Aveți probleme cu obținerea unei mase de bună calitate? În acest articol voi explica în detaliu cum să obțineți o masă de bună calitate fără a sacrifica pierderea musculară!
Glucidele
Glucidele sunt foarte proteine și sunt o necesitate pentru a vă alimenta viața de zi cu zi, dar cel mai important antrenamentele. Ele îți dau energia pe care nu o știai că există în corpul tău. Carbohidrații cresc, de asemenea, depozitele de glicogen din celulele musculare. Glucidele stimulează, de asemenea, un răspuns mai mare la insulină decât oricare alt micronutrient.
Carbohidrații, cum ar fi amidonul și zahărul, sunt cele mai ușor disponibile resurse de energie alimentară. În timpul digestiei și al metabolismului, toți carbohidrații sunt descompuși într-un zahăr simplu numit glucoză pentru a fi utilizat ca sursă principală de energie a organismului. Glucoza este stocată în ficat și țesutul muscular sub formă de glicogen. O dietă bogată în carbohidrați este necesară pentru menținerea glicogenului muscular, combustibilul preferat pentru majoritatea tipurilor de exerciții.
Deși organismul folosește atât zaharurile, cât și amidonul pentru energie, o dietă performantă pune accentul pe carbohidrații complecși. Alimentele bogate în carbohidrați complecși, cum ar fi pâinea, cerealele, orezul, fasolea, pastele și legumele furnizează, de asemenea, alți nutrienți, cum ar fi vitaminele, mineralele și fibrele.
Unele alimente dulci care au un conținut ridicat de zahăr furnizează carbohidrați, dar conțin, de asemenea, o cantitate mare de grăsimi și doar cantități nesemnificative de vitamine și minerale. Fructele conțin cel mai dulce dintre toate zaharurile simple - fructoza. Deoarece fructele sunt în mare parte apă, conținutul său de zahăr și calorii este relativ scăzut.
Proteină
Proteina este o componentă structurală majoră a tuturor țesuturilor corpului și este necesară pentru toate creșterea și repararea țesuturilor. Proteinele nu sunt o sursă semnificativă de energie în timpul odihnei sau al efortului fizic. Cu toate acestea, organismul va folosi proteine pentru energie atunci când aportul de calorii sau carbohidrați este mic. Proteinele din surse vegetale și animale sunt compuse din aceleași unități de bază numite aminoacizi.
Carnea, peștele, păsările și ouăle conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali și sunt numiți proteine complete. Proteinele vegetale, cum ar fi fasolea și cerealele, sunt numite proteine incomplete, deoarece nu furnizează toți aminoacizii esențiali.
Corpurile noastre nu pot consuma în mod natural suficiente proteine în dieta noastră zilnic, astfel încât unii oameni primesc cantitatea adecvată în bare de proteine sau shake-uri. O regulă bună este 1 gram de proteine pe kilogram de greutate corporală.
Grăsimi și uleiuri
Grăsimile sunt singura sursă a organismului pentru creșterea și întreținerea pielii. Grăsimea protejează organele corpului și ne ajută să ne izolăm, menținându-ne corpurile la temperaturi sigure. Grăsimile sunt sursa acizilor grași, care sunt împărțiți în două categorii: saturate și nesaturate. Ca regulă generală, grăsimile saturate sunt solide la temperatura camerei și sunt derivate în principal din surse animale.