Hrănirea bogată în grăsimi în mod dependent de timp afectează rutele metabolice care duc la acidul nervonic
Karolina Konstantynowicz-Nowicka
1 Departamentul de Fiziologie, Universitatea de Medicină din Bialystok, 15-089 Bialystok, Polonia
Klaudia Berk
1 Departamentul de Fiziologie, Universitatea de Medicină din Bialystok, 15-089 Bialystok, Polonia
Adrian Chabowski
1 Departamentul de Fiziologie, Universitatea de Medicină din Bialystok, 15-089 Bialystok, Polonia
Irena Kasacka
2 Departamentul de histologie și citofiziologie, Universitatea de Medicină din Bialystok, 15-089 Bialystok, Polonia
Patrycja Bielawiec
1 Departamentul de Fiziologie, Universitatea de Medicină din Bialystok, 15-089 Bialystok, Polonia
Bartłomiej Łukaszuk
1 Departamentul de Fiziologie, Universitatea de Medicină din Bialystok, 15-089 Bialystok, Polonia
Ewa Harasim-Symbor
1 Departamentul de Fiziologie, Universitatea de Medicină din Bialystok, 15-089 Bialystok, Polonia
Abstract
1. Introducere
2. Rezultate
2.1. Modificări ale concentrației de lipide hepatice
Nivelul FFA la omogenizarea ficatului după administrarea unei diete bogate în grăsimi (HFD) crește semnificativ în a doua (a doua săptămână: + 68%; p Figura 1 A), a treia (a 3-a săptămână: + 44%; p Figura 1 A) și a cincea (A 5-a săptămână: + 90%; p Figura 1 A) săptămâna de hrănire în comparație cu grupul standard de control chow. Mai mult, o dietă bogată în grăsimi a crescut considerabil conținutul de DAG (prima săptămână: + 45,5%; p Figura 1 B) și TAG (prima săptămână: + 129,5%; p Figura 1 C) în fiecare săptămână de hrănire a animalelor. Interesant, nivelul de sfingomielină în ficatul grupului HFD a fost crescut numai în prima (prima săptămână: + 30,6%; p Figura 1 D) și a doua (a doua săptămână: + 31,5%; p Figura 1 D) săptămâni de dieta.
Western blots reprezentative care arată expresia proteinelor implicate în transportul acizilor grași în afara celulei, adică transportorul de casete care leagă ATP A1 (Abca1) (A) și proteina de transfer triacilglicerol microsomal (Mtp) () în ficatul se omogenizează din grupul martor (0 săptămână) și grupul HFD la sfârșitul fiecărei săptămâni experimentale (1, 2, 3, 4 și 5). Expresia proteinei a fost măsurată folosind metoda Western blot așa cum a fost descrisă în secțiunea „Materiale și metode”. Datele sunt exprimate ca medie ± S.D. și se bazează pe șase determinări independente (n = 6). * p Figura 4 A). Spre surprinderea noastră, expresia acidului gras sintază (Fas) din omogenatele hepatice a scăzut semnificativ în fiecare săptămână, cu excepția primei săptămâni a unei diete bogate în grăsimi. (A doua săptămână: -42,3%; a 3-a săptămână: -49,4%; a 4-a săptămână: -54,9%; a 5-a săptămână: -51%; p Figura 4 B). Cu toate acestea, hrana bogată în grăsimi a provocat o creștere a expresiei elongazei 3 (Elovl3) și a elongazei 6 (Elovl6) în comparație cu grupul standard hrănit cu chow (Elovl3: săptămâna a 2-a: + 19,7%; p Figura 4 C Elovl6: săptămâna a 4-a: + 33,4%; p Figura 4 D). Mai mult, am observat o creștere semnificativă a expresiei beta-hidroxiacil-CoA dehidrogenazei (β-had) la sfârșitul studiului nostru în comparație cu grupul martor (săptămâna a 4-a: + 34,5%; p Figura 4 E). Scăderea expresiei stearoil-CoA desaturazei 1 (Scd1) a fost observată în ficatul șobolanilor HFD, dar nu a atins un nivel semnificativ (Figura 4 F).
2.6. Modificări ale raportului de alungire și desaturare
Raportul 18: 0/16: 0 a fost crescut în timpul alimentării cu diete bogate în grăsimi în fracțiune FFA în fiecare săptămână a studiului nostru (prima săptămână: 0,24; a doua săptămână: 0,38; a 3-a săptămână: 0,47; a 4-a săptămână: 0,43; a 5-a săptămână: 0,46; p Figura 6 A) și în fracțiile DAG și TAG în prima, a doua și a cincea săptămână, comparativ cu grupul standard hrănit cu chow (DAG: prima săptămână: 0,73; a doua săptămână: 0,74; a 5-a săptămână: 0,7; TAG: prima săptămână: 0,15; a doua săptămână: 0,13; a 5-a săptămână: 0,11; p Figura 6 A). În sfingomielină, am observat o creștere semnificativă a raportului 18: 0/16: 0 în a doua și a cincea săptămână în comparație cu grupul martor (săptămâna a 2-a: 0,6; săptămâna a 5-a: 0,48; p Figura 6 A). Raportul 20: 0/18: 0 a crescut doar în fracțiunea sfingomielină, în prima, a treia și a patra săptămână, ceea ce a fost semnificativ statistic comparativ cu chow-ul hrănit standard (prima săptămână: 0,09; a 3-a săptămână: 1; a 5-a săptămână: 0,09; p Figura 6 B). Mai mult, am arătat o creștere semnificativă a raportului FFA 22: 0/20: 0 în a doua, a treia și a cincea săptămână a dietei bogate în grăsimi (a doua săptămână: 7.6; a treia săptămână: 8.6; a cincea săptămână: 7.6; p Figura 6 C). În schimb, raporturile 22: 0/20: 0 ale TAG și sfingomielinei au scăzut în fiecare săptămână a studiului nostru în comparație cu grupul de control (TAG: prima, a 2-a, a 3-a, a 4-a, a 5-a săptămână: 0,01; p Figura 6 C).
2.7. Modificări ale raportului lipogenezei De Novo (raportul n-3 16: 0/18: 2), activitățile căilor n-3 (20: 5 + 22: 6)/18: 3) și ale căilor n-6 (20: 4/18: 2 n-6).
HFD a provocat o reducere semnificativă a raportului FFA 16: 0/18: 2n-3 de la a doua săptămână până la sfârșitul studiului nostru (a doua săptămână: 0,35; a 3-a săptămână: 0,28; a 4-a săptămână: 0,27 a 5-a săptămână: 0,27; p Figura 7 A) comparativ cu grupul de control. În mod similar, raportul lipogenezei DAG și TAG de novo a scăzut semnificativ pe tot parcursul hrănirii HFD, iar scăderea a fost mai pronunțată în a cincea săptămână a studiului nostru (DAG: prima săptămână: 0,92; a doua săptămână: 0,69; a 3-a săptămână: 0,92; a 4-a săptămână: 0,76; a 5-a săptămână: 0,83; TAG: prima săptămână: 0,95; a 2-a săptămână: 0,93; a 3-a săptămână: 0,82; a 4-a săptămână: 0,83 a 5-a săptămână: 0,88; p Figura 7 A). În contrast, raportul 16: 0/18: 2n-3 în fracțiunea de sfingomielină a crescut semnificativ numai în a treia săptămână de HFD (săptămâna a 3-a: 22,4; p Figura 7 A). Raportul FFA (20: 5 + 22: 6)/18: 3 a crescut considerabil în prima săptămână de hrănire cu HFD și apoi a scăzut de la a doua săptămână până la sfârșitul studiului nostru (prima săptămână: 3,6; a doua săptămână: 1,8; a 3-a săptămâna: 1,5; săptămâna a 4-a: 1,6; săptămâna a 5-a: 1,5; p Figura 7 B). În timp ce dieta bogată în grăsimi a provocat reducerea semnificativă a raportului DAG (20: 5 + 22: 6)/18: 3 din a doua săptămână a studiului nostru (DAG: a doua săptămână: 2,5; a 3-a săptămână: 2,3; a 4-a săptămână: 2.1; săptămâna a 5-a: 2.22; p Figura 7 B).