How to Homebrew Your Own Probiotic Ginger Beer Organic Authority
Dacă sunteți un fan al kombucha, vă va plăcea această bere de ghimbir frizantă și răcoritoare făcută cu boabe de chefir. Kefirul este un amestec de bacterii și drojdii care ia în mod natural forma „boabelor” albe. Puteți cumpăra boabe de chefir online sau le puteți căuta la magazinul dvs. natural de produse alimentare sănătoase. După ce le aveți în mână, este ușor să preparați acasă o băutură probiotică, asemănătoare cu sifon, care completează populația naturală de bacterii care luptă împotriva bolilor, îmbunătățește sistemul imunitar și chiar poate lupta împotriva durerii. Generații de ciobani turci jură, dar rețeta tradițională de chefir seamănă mai degrabă cu un iaurt subțire și acru. Deși este și delicios, această băutură cu „chefir de apă” este ușoară, cu bule și răcoritoare.
Fiind o băutură fermentată, aceasta are o cantitate mică de alcool care crește cu cât o lăsați să stea mai mult timp. Bea-l în termen de două zile și vei rămâne relativ sobru, plus să eviți orice risc de explozie a borcanelor.
Ingrediente
Borcan Mason din sticlă de 8 cani sau ceva similar cu un capac de etanșare puternic
5 sticle curate, sigilabile - sticlele vechi de sodă cu capac răsucit funcționează perfect
6 căni de apă - nu se filtrează. Apa de fântână sau apa de la robinet este ideală.