Horta (verzi) și cartofi în oala instantanee - Median Living
Horta (verdeață) și cartofi în oala instantanee
- Timp de pregatire
- 10 minute
- Timp de gătit
- 15 minute
- Nivel de dificultateUşor
Această rețetă de horta este de multă vreme una dintre cele mai populare rețete ale noastre despre Mediterranean Living și acum versiunea Instant Pot este aici! Versiunea normală durează aproximativ o oră pentru a găti. Horta (verdeața) și cartofii din oala instantă durează doar 15 minute! Rezultatul final este uimitor de același.
Diferite versiuni de Horta și cartofi sunt consumate în fiecare zi în Creta. În primăvară, este o vedere normală să vezi doamnele mai în vârstă din sat căutând pe marginea drumului pentru verdeață sălbatică comestibilă.
Pe tot parcursul anului, există o mare varietate de verdeață comestibilă disponibilă pe piețele fermierilor. Cartofii sunt un element esențial în dieta cretană. Aroma atât a Horta, cât și a cartofilor sunt îmbunătățite cu suc proaspăt de lămâie. Citricii cresc peste tot în Creta, deci este la fel de simplu ca mersul la cel mai apropiat lămâi și culegerea lor. Combinați aceste verdețuri, cartofi și lămâie cu mult ulei de măsline extravirgin proaspăt și aveți unul dintre cele mai sănătoase, ieftine și satisfăcătoare feluri de mâncare din Creta.
Horta și cartofii sunt un exemplu perfect de ce oamenii de știință cred că dieta și stilul de viață mediteranean sunt atât de legate între longevitate. Activitatea fizică este o parte importantă a acestui fel de mâncare, deoarece indiferent dacă hrănești verdețurile, crești și recoltezi cartofii sau ai grijă de măslini și culegi măslinele, există o cantitate de activitate fizică necesară pentru a aduce acest fel de mâncare din natură farfurie.