Healthy Retail Center for Science in the Public Interest

Magazinele alimentare furnizează peste 60% din caloriile americanilor. În timp ce magazinele alimentare vând o varietate de alimente sănătoase, alimentele și băuturile nesănătoase domină plata, capetele navelor și afișajele de intrare.

healthy

Producătorii de alimente și băuturi plătesc taxe de promovare a comerțului cu amănuntul pentru a influența aspectul magazinelor, mixul de produse și afișajele. Rezultatul este că produsele nesănătoase sunt proeminente, răspândite și au un preț de mișcare.

În schimb, imaginați-vă să găsiți opțiuni proaspete și sănătoase plasate și promovate în toate magazinele. Resursele de mai jos vă pot ajuta să îmbunătățiți opțiunile de alimente și băuturi din magazinele din comunitatea dvs.

Faceți cazul

Rapoarte

  • Dezvoltarea unei agende naționale de cercetare pentru a sprijini comerțul cu amănuntul sănătosînsoțit de un număr special al Revistei Internaționale de Cercetare a Mediului și Sănătate Publică, prezintă o agendă națională de cercetare privind promovarea alimentelor sănătoase în mediul de vânzare cu amănuntul.
  • Derulați și cumpărați: marketingul alimentar migrează online demonstrează modul în care comercializarea produselor alimentare și a băuturilor pe platformele alimentare online ale comercianților cu amănuntul subminează în mare măsură sănătatea consumatorilor.
  • Rigged: Rafturi pentru supermarketuri de vânzaredescoperă ofertele de cameră din spate între producătorii de produse alimentare și comercianții cu amănuntul care influențează ofertele din supermarketuri și limitează alegerea consumatorilor. Pentru rezumatul executiv, faceți clic aici.
  • Ispita la finalizarea comenzii: strategia ascunsă a industriei alimentare pentru a vinde mai mult dezvăluie modul în care este concepută plata pentru a determina achiziții impulsive. Pentru rezumatul executiv, faceți clic aici.
  • Supraîncărcarea zahărului: vânzarea cu amănuntul promovează obezitateaexaminează prevalența și sănătatea alimentelor și băuturilor în culoarele de plată la lanțul de comercianți cu amănuntul. Pentru un rezumat de o pagină, faceți clic aici.