Hazel Technologies strânge 800.000 de dolari pentru reducerea deșeurilor alimentare și produse pentru îmbunătățirea duratei de valabilitate -
Hazel Technologies, o companie de start-up din domeniul tehnologiei deșeurilor alimentare susținută de USDA, cu sediul în Chicago, a strâns 800.000 de dolari în finanțarea semințelor. Rhapsody Venture Partners (RVP) a condus runda cu participarea investitorilor non-profit și a acceleratorului VentureWell în stadiu incipient și a investitorilor axat pe produse alimentare, ag și sănătate Valley Oak Investments.
Hazel Technologies dezvoltă tehnologie pentru creșterea duratei de valabilitate a fructelor. În prezent are două produse - FruitBrite și BerryBrite - care sunt pachete mici inserate în ambalajele de fructe. Hazel Technologies a desfășurat mai mult de 25k din aceste unități în America de Nord, potrivit Aidan Mouat, CEO și cofondator al Hazel Technologies.
„Primim mai multă cerere decât putem satisface pentru produsele noastre, așa că banii vor fi vizați pentru extinderea organizației, efectuarea de noi angajări și extinderea capacității noastre de producție pentru a putea intra pe deplin în clienți pe tot parcursul anului 2017”, a spus el. AgFunderNews. „Mulți dintre clienții noștri văd acest lucru ca pe un nou instrument post-recoltare pentru a le permite să își extindă acoperirea geografică, precum și să ofere noi oportunități de venituri.”
Hazel Technologies va folosi banii pentru a extinde vânzările și marketingul, pentru a dezvolta echipa de șapte persoane și pentru a cumpăra echipamente pentru fabricarea produsului.
Potrivit lui Mouat, BerryBrite utilizează o combinație proprietară de uleiuri esențiale pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor, a ciupercilor și a mucegaiurilor în fructe de pădure; în timp ce FruitBrite utilizează o tehnologie de eliberare extinsă care previne maturarea și este eficientă pentru transportul și depozitarea produselor sensibile la etilenă, cum ar fi avocado, pepeni și cireșe .
„Inserturile de ambalare emit ingrediente active în atmosfera de depozitare din jurul produsului, care încetinește biochimic procesul de îmbătrânire și ajută la combaterea influenței din mucegai și ciuperci asupra produselor”, a spus Mouat. "Scopul este de a prelungi durata de valabilitate a produselor și de a îmbunătăți calitatea produselor în timpul depozitării și tranzitului."