HALVA ESTE O DELICACIE FAVORITĂ ȘI FOARTE SĂNĂTOSĂ

halva

CUM SE GĂTEȘTE ACASĂ

Halva este unul dintre cele mai preferate dulciuri, care poate fi achiziționat astăzi de pe piața ucraineană. Și ea a venit la noi din Est. Trebuie remarcat faptul că fiecare producător halva de țară are propriile modalități de a pregăti această delicatesă. Există halva indiană, persană, greacă, evreiască, europeană și altele. Dar mai întâi o distingem după gust. Și depinde de materia primă din care a făcut dulceața: semințe de floarea soarelui, semințe de susan (tahina halva), nuci (arahide, fistic, nucă etc.).

Trebuie remarcat faptul că în mod tradițional halva este făcută doar din ingrediente naturale: sirop, semințe sau nuci, zahăr, făină, uneori adaugă lapte și ouă. Acesta este un produs cu adevărat util. Se compune din componente care sunt surse de minerale: calciu, fier, cupru, potasiu, zinc, fosfor, sodiu și acizi alimentari. Conține până la 30% grăsimi vegetale, precum și multe maltoză, acizi grași, fibre dietetice. Tot felul de halva bogate în proteine. Halva lor de întreținere poate fi chiar comparată cu carnea.

Dar fiecare tip de halva este puțin diferit prin proprietățile sale, în funcție de materiile prime utilizate în producție.

Tahina halva conține mangan, zinc, fosfor, fier și alte vitamine, dintre care principalele sunt A (îmbunătățește sistemul imunitar) și E (protejează vasele), PP (întărește capilarele), D (protejează oasele). De aceea, medicii recomandă în perioada de reabilitare să-și alcătuiască meniul astfel încât să fie cu siguranță tahina halva. Persoanele care suferă de boli ale sistemului cardiovascular, tahina halva este cea mai mare nevoie. Datorită vitaminelor, care în cantități mari în susan, tahina halva îmbunătățește vederea, sistemul nervos, întărește sistemul imunitar, ameliorează astmul, afectează bine sistemul musculo-scheletic.

Floarea soarelui Halva este populară în Ucraina, Rusia și Belarus. Acest lucru se datorează faptului că acest tip de halva este fabricat din semințe de floarea-soarelui care cresc în majoritatea cazurilor în aceste țări. Este bogată în vitaminele b, E, F1 (această vitamină ajută la prevenirea formării depozitelor de colesterol în artere, oferă păr și piele sănătoase, previne dezvoltarea bolilor de inimă) și altele. Există o mulțime de magneziu, zinc și fier, ceea ce îl face deosebit de util celor care suferă de epuizare, anemie, au un nivel scăzut de hemoglobină, predispus la stres și la starea de spirit proastă.

Halvah de arahide, printre alți nutrienți, conține o mulțime de acid folic, care este arahide. Această substanță promovează regenerarea celulară, protejând-o de organele de îmbătrânire prematură și, de asemenea, participă la procesele de sânge, prin urmare, ajută la salvarea sănătății și a tinereții. Acidul folic este esențial pentru femeile care urmează să devină mame, deoarece previne dezvoltarea multor boli.

CE TREBUIE SĂ ȘTIȚI CUMPĂRĂTORUL

În mod tradițional, halva este fabricată numai din componente naturale.

Cu toate acestea, unii producători adaugă coloranți, antioxidanți, emulgatori, reducând semnificativ valoarea acestuia.